黑松露(拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle)，也称块菌，是一种生长于地下的野生食用的菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，黑松露销售，难以形容，有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香，还有像经年未洗的床单，就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。黑松露是一种长于地下的野生食用的菌，气味十分特殊，黑松露销售，难以形容，口感没有白松露那么辛辣，黑松露销售，但香味更加醇厚。黑松露还具有一种类似于泥土的清香，同时又具备鱼汤的鲜美。

黑松露是很安全的一种食物。黑松露销售

黑松露冻干片是采用制成的黑松露切片。由于采用冻干技术，它的成品营养损失的极少，切片没有褶皱，经水一发开后基本能恢复到跟新鲜切片一样的程度。黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用的菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味较为特殊，难以形容，就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。其中，位于中国块菌之乡攀枝花的盐边县，就是中国黑松露分布的主要地带。宁波压片糖果售价经常食用黑松露能有效改善各种经前综合症以及月经紊乱现象，预防过早闭经。

奶油松露油也是很不错的吃法，可以把洗干净的黑松露直接放入到搅拌器内，然后放入牛奶达成糊状，然后上锅起火，把里面到黄油烧开之后然后加入面粉把黑松露倒入，充分到和面粉一起搅拌均匀就可以了，可以加入适量的鸡汤食盐等。黑松露吃的时候要注意什么？黑松露毕竟是野生食用菌，所以对于一些菌类食物过敏的人还是要特别的小心了，不建议食用它，而且食用之前一定要遵照医嘱才可以了，而且作为一种滋补产品来说对于人体的滋补作用还是挺不错的，所以大家一定要注意。

黑松露是非常独特的一种东西，它的外形长得疙疙瘩瘩的，它是一种菌类的植物，另外还被人们大肆宣传和议论的就是黑松露的味道。关于黑松露的味道的说法是众说纷纭，大家如果对于黑松露的味道感兴趣的话，也可以购买一些黑松露尝试，因为它的味道由于人们的主观感觉不一样，展现出来的特点也不同。没有接触过黑松露的人可能并不能够想象黑松露的味道是什么样的，不同的人对于黑松露味道的描述有很大的区别。比如说有的人会把黑松露的味道描述成为麝香味，大蒜味，恶臭味，甚至有的人难以忍受黑松露的味道，认为它是一种尿味。但是有专门的气味研究者认为黑松露的味道是有一定的芳香性的。

黑松露内含丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素。

黑松露白松露的区别：首先两者的区别非常大。除了两者的颜色不一样。在价格方面。相对于黑松露来说，白松露的价格会更高。但其实完全成熟的黑松露与白松露的营养价值却相差不几。只是在市面上白松露的数量比较稀少，所以白松露的价格也颇高一些。黑松露：首先黑松露是野生的使用菌，并且他的表面凹凸不平。外表的颜色在深棕色与黑色之间。并且有灰色，黑白色相间的纹理。在生长环境上黑松露比较挑剔。而黑松露的味道比较特殊。像公猪雄性的气味。白松露：白松露是野生植物菌类。它比较珍贵，外表颜色有轻微的金属色以及浅褐色。有的甚至带有棕褐色或者是奶白色的斑点。白松露喜欢碱性的生长环境。而白松露的口感更为清淡。

黑松露具有极高的营养保健价值。嘉兴黑松露压片糖果产品厂商

黑松露是西餐中的常见食材，它在国内比较少见，主要出产在俄罗斯的森林中，是一种名贵的食用菌。黑松露销售

黑松露是一种生长在地下的野生食用真核菌种，别名又叫做块菌、无娘果等；其外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊。目前，主要分布于在极少数的山脉地区。黑松露对于生长的环境是非常的挑剔的，对于阳光、水分、土壤的要求都非常的苛刻，和一般的蘑菇菌类不同，松露的饱子不是进行风进行传播的，而且通过那些啃食松露的动物来传播，主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，而且松露不进行光合作用无法单独存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分才能存活。黑松露销售

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