黑松露是生长于地表之下的野生菌，所含的营养成分主要有蛋白质、人体所需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素，脑苷脂、三萜、雄性酮、松露酸、甾醇、松露多肽等，具有非常高的营养保健性价值，深圳黑松露压片糖果产品哪里有卖。黑松露和其它一些食用菌有所不同的是，所含的营养成分非常的高，深圳黑松露压片糖果产品哪里有卖，一般人群都是可以食用的，不只是儿童、老人、孕妇、哺乳期的女性，深圳黑松露压片糖果产品哪里有卖、或者是体弱多病的人士都是可以食用的，且非常的安全，不会有什么副作用，不管与那种食物搭配都是可以的。

黑松露的外表崎岖不平，是世界上不能进行有序种植的野生食材。深圳黑松露压片糖果产品哪里有卖

采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣，各国猎人使用的方法也不尽相同。在法国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。但是母猪不好“管理”，后由母犬代替。一条好的松露犬，要经过长时间的训练，所以身价有3、4000欧元一条，甚至更高。

黑松露压片糖果哪里买由于黑松露无法进行人工栽培，多年来的开采使黑松露的产量的下降了。

把黑松露与蔬菜一起烹饪是非常常见的吃法，比如和西芹和土豆一起烹饪。还有简单的意大利面，在橄榄油、帕玛森芝士和黄油里烹饪一下，再搭配几片黑松露就很棒了。众所周知的温泉鸡蛋和黑松露的搭配一直是非常美妙的。挑选的黑松露必须是坚硬的，而且质地越硬的质量越高；此外黑松露的香味闻起来的时候必须是浓郁的，有着淡淡的泥土清香气息。黑松露更多得是欧芹、罗勒、绿色蔬菜的香气。所以香气的浓郁度以及坚硬程度是判断黑松露好坏的重要标准。

黑松露是非常独特的一种东西，它的外形长得疙疙瘩瘩的，它是一种菌类的植物，另外还被人们大肆宣传和议论的就是黑松露的味道。关于黑松露的味道的说法是众说纷纭，大家如果对于黑松露的味道感兴趣的话，也可以购买一些黑松露尝试，因为它的味道由于人们的主观感觉不一样，展现出来的特点也不同。没有接触过黑松露的人可能并不能够想象黑松露的味道是什么样的，不同的人对于黑松露味道的描述有很大的区别。比如说有的人会把黑松露的味道描述成为麝香味，大蒜味，恶臭味，甚至有的人难以忍受黑松露的味道，认为它是一种尿味。但是有专门的气味研究者认为黑松露的味道是有一定的芳香性的。

黑松露的一个产地是普罗旺斯，这是一个产量比法国还多的地方，这个地方的黑松露的产量还是很多的。

黑松露在法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里经常会看到。很早以前，人们就有品尝黑松露的传统，有关黑松露的第1份文字记载可以追溯到公元前5世纪，古巴比伦人、古希腊人和古罗马人都喜爱这种美食，过去雅典人就是拿黑松露来供奉爱神维纳斯。在意大利和法国的传统菜系中，黑松露一向被视为一种不可多得的美味，人们把它和鱼子酱、鹅肝酱两种高级美食并列，号称“世界三大珍味”。新鲜黑松露入口后的感觉会有爽脆而有厚实的坚果与蘑菇香。黑松露压片糖果哪里买

黑松露的品质要闻味道，味道越浓郁的品质越好。深圳黑松露压片糖果产品哪里有卖

黑松露(拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle)，也称块菌，是一种生长于地下的野生食用的菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容，有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香，还有像经年未洗的床单，就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。黑松露是一种长于地下的野生食用的菌，气味十分特殊，难以形容，口感没有白松露那么辛辣，但香味更加醇厚。黑松露还具有一种类似于泥土的清香，同时又具备鱼汤的鲜美。

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