其次，餐厅也获得了差异化的竞争力。随着经济的发展、收入水平的提高，人们对于饮食有了更高的要求，如何吸引、留住顾客，创造更好的就餐体验，成为餐饮从业者们必须面对的课题。

在借助“五感”所获得的信息中，大约有80%是来自视觉，因此一些从业者从视觉下手，将能够实现大画面、给人以视觉冲击力且又体积小巧、不会过多占用餐厅有限的宝贵空间的投影机引入其中，提升了餐厅形象，实现了竞争差异化。与此同时，餐厅的装修成本也可大幅削减。

全息投影技术的运用，让食客在就餐过程中体验浸入式的场景变化。甚至在点菜过程中，也可以借助全息投影模式，将菜品从炒制到成盘的整个过程做到全的彰显。这样的全新尝试，就目前的实际运营效果来看，的确是 相当不错。不仅收获了顾客的口碑，而且还提高了店内的人气。

主题式餐厅的增多，经营者自 然还应该继续推陈出新。现如今全息投影技术的应用，无疑是吸引消费者光顾的重要因素，此前的马尔代夫海底餐厅就足够吸引眼球。但是这毕竟是在海边，同时工程量巨大，耗资不菲，并不是普通餐厅可以承担的费用。

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