低温库贮藏的目的、途径和手段是：通过贮藏，达到“减少水果的贮藏损失，延长保鲜期，使水果更长久地保持新鲜和好的的食用状态”的目的；达到这个目的应遵循的途径是在“维持水果正常生命活动的前提下，有效地阻止水果的呼吸作用、蒸发作用及微生物的作用，用来延缓水果的生理代谢，推迟后熟衰老和防止腐变质”；为此而采取的手段是“在冷藏的基础上，进一步提高贮藏环境的相对湿度，常州宾馆低温冷库，并人为地造成特定的环境气体成分”。水果采收和贮前的管理，常州宾馆低温冷库、贮藏期间的管理，常州宾馆低温冷库，以及贮后的商品流通管理等水果采后处理都是与低温库有关。低温库库安装在我国主要是用氨液与氟液这两种制冷液。常州宾馆低温冷库

低温库一般在安装的时候隔热材料还有稻壳和膨胀珍珠岩。稻壳属松散隔热材料，产地广，易于就地取材、价格便宜，并具有良好的隔热性能。于燥的稻壳具有良好的隔热性能，但稻壳吸湿性较强，易受虫蛙，久而沉陷较大，所以使用中必须做好防潮、防蛙和及时检查补充或更换等工作。膨胀珍珠岩是一种白色多孔的粒状物料，可以用来直接填充于冷库外墙夹层或屋顶阁楼层，也可以用胶结剂胶结成各种形状的制品，如水泥膨胀珍珠岩或沥青膨胀珍珠岩制块。这种材料的热导率较小，做成制块抗压强度高。但膨胀珍珠岩具有很大的吸水性，且吸水速度快，会引起不良的后果，作为低温库隔热材料应慎重使用。常州酒店低温库在夏季使用低温库的时候，有很多要注意的地方。

在夏季使用低温库的时候，有很多要注意的地方：在使用低温库时要特别留神冷库内的操作工有必要是经过培训持证上岗，不然因频繁操作不妥简略致使制冷设备的损耗加重，机器使用寿数减少等问题，更有可能致使安全事端的发作，夏日本身便是一个事端高发的时节，这一点特别值得大家留神。低温库内的贮藏东西必须按照规矩的排放条件安放，不可以贪多而堆积存放，这样的作法很容易致使储存东西的保质期减缩。低温库制冷设备在1天24小时内不停歇的工作下，机器的养护工作也是重中之重，需要定时给机组加润滑剂，并且定时查看设备的工作状况，一旦发现损坏有必要当即批改、替换，切不可抱有侥幸心理。

低温库内存放货品的保鲜效果跟冷库品质和管理息息相关,其中好的的低温库是前提,而规范的低温库管理是关键。低温库货物摆放要求：1、 所堆码货物与地面之间，必须放置冷库用垫板， 确保底部货物通风。2、 货物码放垫板较多并排两块后必须留不低于0.3米通风道，否则将影响冷气循环。3、 货物码放距低温库制冷排管下侧(或顶部)0.3米，距冷风机周围1.5米，距无排管的墙0.2米。4、 库内货物码放不得有倾斜等易倒情况。低温库的执行设备要求 ：执行装备如堆垛机，输送机与普通自动化立体仓库相比，从设计到制造都相对复杂，设备结构必须适应特殊要求。低温冷库对电气控制有要求。

冷库设备能够净化空气：空气中含一定量有害气体如NH3、SO2等，制冷机组 以及各种汗臭、体臭和浴厕臭等臭气。空调器净化方法有：换新风、过滤、运用活性碳或光触媒吸附和吸收等。A、制冷机组冷库设备能够换新风：运用风机系统将室内潮湿空气往室外排，使室内产生一定程度负压，新鲜空气从四周门缝、窗缝进到室内，改进室内空气质量。B、光触媒：在光的照射下能够再生，制冷机组 将吸附(收)的氨气、尼古丁、醋酸、硫化氢等有害物质释放掉，可再次使用。按照冷库的不同，制冷剂主要可以分为氨制冷系统和氟利昂制冷系统两大类，这就是我们平常经常提到的“氨库”和 “氟库”。想要让冷库的使用效果较佳，就一定要合理地选择制冷剂，只有这样才可以让冷库的使用性能更加稳定，帮助节省用户的使用能耗。低温库设备的电器设备应避免受潮。常州酒店低温库

低温库设备的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作。常州宾馆低温冷库

制冷系统的选择对于冷库的质量非常重要，其中冷库制冷系统主要是压缩机和蒸发器的选择。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。而在冷库设计蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。常州宾馆低温冷库

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