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初级茶艺师茶艺技能-炒青绿茶的特色与识别

根据杀青方式和适合终干燥方式的不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶等。

用锅炒的方式进行干燥而制砀 绿茶称为炒青绿共要。又由于在干燥过程中受到的作用力的不同，有长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青之分。

长炒青：它的品质要求：外形条索紧结，色法润绿，香气高鲜，汤色明绿，滋味浓爽，叶底嫩绿明亮。

各种长炒青由于各地茶树所处生态条件不一，炒制技术也不完全相同，因此，它们除具有炒青绿茶的一般特征外，又有各自的地区品质特征。

婺绿炒青：产于江西婺源，条索粗壮针头整，色泽深绿泛光;滋味厚实，且收敛性强，是炒青绿茶中的上品。

屯绿炒青：产于安徽休宁、屯溪，条索匀整壮实，色泽带灰泛光;香高持久，有熟板栗香。汤色绿而明亮，滋味深厚爽品、回甘。叶底嫩绿、柔软。

杭绿炒青：产于浙江杭州，条索紧细，色泽绿海盗王 香气清浓，汤色明绿，滋味尚浓;叶底嫩绿、明亮。

黔绿炒青：贵州产，条索直而带扁、显松;香气微浓，带甜枣香;汤色清澈，滋味浓厚。 昆明高级茶艺师培训需要多长时间茶艺师培训哪家机构比较好？

学茶艺，解决的是从无到有，从有到精的问题；学评茶，解决的是从精到专，从专到广的问题，课程内容差别极大。

茶艺 学习，让你完美处理生活中所遇的茶问题，包括茶道文化、茶叶品鉴、布席冲泡、礼仪表演等。茶艺可以让你更好的，有层次的还原一杯茶的滋味，用和茶相关的服装、器具、肢体语言等表达你自己。

评茶 学习，让你准确解决市场上所遇的茶问题，包括茶叶的等级评定、制作加工工艺对茶的影响、茶香和茶味的形成规律。评茶可以让你以干茶为出发点，追溯到茶的采摘、制作、存储和运输等各环节，明确茶的价值。

如果你只是想好好泡茶、喝茶，学茶艺；如果你有了一定的茶龄，想从土壤、树种、海拔、加工、运输等更多维度认识茶，学评茶。

抛开茶艺师的体系，摆脱茶艺表演的束缚

静静地置一席，以“尊重每一片来到手中的茶”为态度，择器，凝神，注水，出汤……

在一件件微小的沏茶细节中，去珍惜茶，读懂茶，绽放茶，也就宁静了自己。

我们有经验丰富的茶艺老师 培训，你唯独能带走的只有知识，老师才是关键。远达技能培训学校会对每位授课老师做详细说明，都必须有六年以上茶行业从业经验，和三年以上培训经验。我们是有行业责任感的机构，远达学校在这欢迎大家前来报名！ 昆明茶艺师培训中心哪家好？

通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺：

茶艺名称的由来有一个发展过程，在唐代，"艺"字就与"茶"字发生联姻;宋代之际，"艺"字与烹茶、饮茶联系在一起。"茶艺"一词，早在20世纪30年代就已经在大陆出现，但与茶艺含义有别。20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地普遍使用，并赋予新的内涵。

中国茶艺定型和完备的阶段，是在唐代。距今1200多年以前，陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验，对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代，饮茶风气更盛，茶艺也更为精深。明代茶艺蕞重要的贡献，是瀹饮法的定型与发展。自清代以来，流传至今的风格蕞独特、影响蕞大的茶艺，是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。 哪家茶艺师培训学校比较好？昆明专业茶艺师培训学校哪里好

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茶艺师 职业共分为:

(1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;

(2)四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代替性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;

(3)三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代替性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导

(4)技师(国家职业资格二级)

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