全程2-8度冷链运输操作规程-1：一、目的
根据新版GSP等相关法律法规的要求，为加强需要全程2至8℃温控的产品的质量管理，保障产品在生产、经营、使用各个环节始终处于符合2至8℃温控要求，特制定本操作规程。
二、适用范围
产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程。
三，上海山姆会员店EPP保温箱哪家好，上海山姆会员店EPP保温箱哪家好、关键岗位人员培训
产品的发货、验收、贮存，上海山姆会员店EPP保温箱哪家好、检查、出库、运输等岗位的工作人员，应当接受相关法律法规、专业知识、工作制度和标准操作规程的培训，经考核合格后，方可上岗。
四、冷藏冷冻设备
应配备相适应的冷库（冷藏库或冷冻库）、保温箱等设施设备，并定期校验或验证
五、相关术语及定义
冷藏冰板：指冰板放入5±2℃环境中冷藏48小时以上
冷冻冰板：指冰板放入-10℃以下环境中冷冻48小时以上
冷藏库：指库内温度控制在2至8℃的冷库
冷冻库：指库内温度控制在0℃以下的冷库
冰淇淋EPP保温箱就选unikeybox品牌。上海山姆会员店EPP保温箱哪家好
烘焙糕点保温箱适用于，西点蛋糕/中式糕点/冷冻面团/甜品台/茶歇/宴会的配送保温。
保温时间冷藏保温：12-24 个小时
，冷冻保温： 8-12 个小时。由箱盖/箱体组成，发泡聚丙烯（EPP）高温模压成型。箱体箱盖有安全防盗锁扣，可以使用一次性塑料封条。箱体上有2个插槽，可以插入标识卡。箱体底部和箱盖上部有凹槽，可以稳固堆叠。
特殊设计的冰片--外部材料：外层涤纶布料，里层是PVC材料，罐装的是高分子吸冷树脂。冰点：零下10摄氏度。需要在零下18摄氏度的冰箱内平放冷冻8-10个小时。保温箱运输车，厨房工作间操作提高效率。可使用60x40cm**烤盘，可使用60x40cm**塑料烘培篮 上海山姆会员店EPP保温箱哪家好烘焙面团EPP保温箱就选unikeybox品牌。
unikeybox是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、中央厨房，配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙糕点蛋糕，烘焙面团，烘焙原料企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造价值。
目前，保温箱的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。
EPP保温箱 型号：GN50名称：GN1/1保温箱48升，品牌：unikeybox，型号：GN50，容量：48升。外形尺700x415x360mm内部尺寸：540x340x260mm。可以使用餐饮份数盘，产品介绍：箱体底部有凸起隔离块，减少产品和保温箱体的接触面积，增强冷气或者热气流通；两侧有符合人体工程学的把手，方便搬运；箱体和盖子四角有锁扣，增强密封性能；箱体四角有开口，方便打开箱体和盖子；箱体内部两侧有间隙，方便放入和取出产品；产品可多层叠放，方便运输和储存；新型EPP材料制作，重量轻，减少搬运重量和运输成本；圆角设计，产品坚固耐用；新型环保材料，可自然降解，无白色污染；适用于：生鲜保温，冷藏冷冻食品保温，学生餐保温等符合国家食品级检测标准（SQI）EPP保温箱环保材料制作，就选unikeybox品牌。
EPP材料特性？发泡树脂可以发泡（膨胀）5倍～50倍，但是重量还是原料的重量，所以与发泡的同等品比较可以节约大量的原料，减少地球资源的浪费。 因为有吸音性，可以创造更舒适的空间。发泡塑料在受到冲击时，经过气泡（空气）层对能量进行吸收并阻止传播，同时，由于树脂的可回复性再回到原状。发泡树脂在我们的日常生活中担当了危险守卫者的责任。发泡树脂具有隔热性，可以应用于建筑上的隔热材料和其他保温隔热用途。具有抗撞击、耐药、耐热、轻量、绿色环保等优点规格齐全EPP保温箱就选unikeybox品牌。上海山姆会员店EPP保温箱哪家好
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食品对冷链温度的要求：
1.
生面团，生面糊，起酥面等
raw flour products <5°C 15天
15days< -18°C 30天
30days。
2.
乳制品（如自制冰淇淋）dairy
products < -18°C 30天
30days。
3.
冷冻肉冷冻鱼raw
frozen meat/fish < -18°C 90天
90days。
4.
调味粉类，干货，干果，粮食等subpackage
seasoning powder,dry goodsd,dry fruit,rice 室温room temp. 90天
90days。
5.
鲜奶油whipped
cream <20°C 实时制备prepare
on demand。
6.
开封牛奶
milk being opened <5°C 2天
48hours
7.
软奶酪，酸奶油，蛋糕胚Soft
cheese, cake embryo <5°C 开封后2天 after
being opened 24hours< -18°C 15天 15days。
8.
自制巧克力制品
in house made chocolate product 室温room
temp. 7天
7days。
9.
自制饼干in
house made biscuit 室温room
temp. 10天
10days。
10.
乳制成品（如自制冰淇淋）dairy
products <5°C 1天
24hours< -18°C 15天
15days。
11.
冷加工成品cold
product <5°C 1天
24hours。 上海山姆会员店EPP保温箱哪家好
公司介绍
上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质，创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。
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