黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容，上海压片糖果供应公司，就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，上海压片糖果供应公司，通常更好的季节是在12月到次年的3月之间，上海压片糖果供应公司。松露被法国人成为“钻石”，是世界公认的美食届的奢华品种，其中更为珍贵的黑松露和意大利的白松露。现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。黑松露具有极高的营养保健价值。上海压片糖果供应公司

黑松露有着独特的寄生循环。和其它菌类一样，松露不通过光合作用产生叶绿素，它不得不寄生于另一种生物。松露是植物之间共生的典型例证。得益于菌丝体的植物系统，松露可以赖以一棵树的养料生长。以母体树的幼根须为寄生体，松露自生出不可缺少的组织系统：菌根。在众多的种类中，更以白松露、黑松露是更美味的。由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。其味清香可口，是欧美地区喜食的菌类之一.每年9到12月份为生长成熟期，是出口欧洲的主要菌类食品，素有“黑钻石“之称，该菌清香可口。金华黑松露压片糖果产品供货价格黑松露向来就被称之为是餐桌上的黑色钻石。

新鲜黑松露切开是白色的正常吗？新鲜黑松露切开是白色的这是属于正常现象、因为是早期的黑松露，9月份开始出产的黑松露切开都是白色的，只有随着月份黑松露才会慢慢的越来越黑，所以可以放心购买食用，早期新鲜黑松露价格比较低，后期新鲜黑松露比较昂贵。黑松露的挑选方法：1、更佳时间购买新鲜黑松露，黑松露完全成熟是在每年12月至次年1月，这个时候购买的黑松露都是完全成熟，香味比较浓，但是外观都不好看，没有前期的黑松露好看，但是营养价值确实更高的时候。2、看新鲜黑松露大小，大小是黑松露价值的主要衡量标志之一，越大价值越高，越大的松露都是按个卖，不按斤。

黑松露是一种生长于地下，无根、无茎、无叶的神奇野生食用菌。是世界上单一不能进行人工种植的美味佳肴，具有增添生命活力的神奇功效。外形上看，松露呈块状，小如核桃，大如拳头，重量在10到200克之间，外表是黑色的不规则多角形，表面坑坑洼洼，看上去毫无特殊之处可言，闻起来也没有浓烈的香味。黑白松露对比，白松露生的时候香气更甚，拆解香气的话我觉得首当其冲能闻到蒜头，稻草和蜂蜜，但松露出名也在其香气复杂，事实上好的松露恰恰胜在香气复杂独特，气味无法描述。黑松露的生长周期只有1年，所以黑松露的大小和年龄完全没有关系。

食用黑松露的注意事项：吃黑松露是没有什么禁忌和注意事项的，虽然说黑松露看上去是有些其貌不扬的，但是实际上黑松露对于人体来说，益处是非常多的，而且黑松露中的营养物质也很丰富，对我们人体来说是非常需要的，所以说大家在平时是可以经常吃些黑松露的，对我们就解决多种身体不适是有好处的，是值得我们经常吃的美味滋补食物。黑松露这种食物的滋补功效是很强的，对男性和女性来说，吃黑松露都是很不错的选择，可以利用吃黑松露的方法来帮助补充我们人体所需要的营养物质，所以黑松露大家不要错过，是值得我们经常吃的美味，大家不要错过。黑松露内含不饱和脂肪酸。黑松露压片糖果产品供货费用

经常食用黑松露能明显增强抵抗力。上海压片糖果供应公司

黑松露长在橡树，松树根部，是一年生野生菌类植物，对生长环境要求挑剔，天气，土壤变化都会影响其生长。故每年的产量非常的不稳定，其昂贵的价格堪比钻石，梅尔在普罗旺斯的一年里用高深莫测，贵如黄金来描述黑松露黑松露其貌不扬，外表黑乎乎的一个，凹凸不平，硬似黑炭，毫无吸引力可言。其形状小如核桃大至苹果状，更稀有的松露重量可达一公斤左右，价值连城”，常售出天价。品质更高的松露外表更大更圆，几乎没有瑕疵，挑选的时候一定要选香味浓郁，个头大新鲜的黑松露。上海压片糖果供应公司

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