魔芋的主要制作方式：
1、从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。
2、准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开，曲靖紫魔芋回收厂家，准备石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可。
3、重新准备干净的器皿，加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水，准备就绪后就可以开始刮魔芋入器皿中，一定要一边刮一边在灶灰和石灰水中把魔芋搅拌均匀，直至被水溶解，待做好上面事情后，把器皿中魔芋搅拌物平整放好。
4、等待6小时之后用刀在器皿中把魔芋均分规整切开取出放入锅中加水、灶灰水、石灰水煮，看到锅中魔芋由淡灰色变成深色的时候即可。取出后用水浸泡就完成了。
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魔芋为天南星科多年草本植物。以块茎入药。块茎含淀粉、蛋白质、皂甙、生物碱及葡甘露聚糖。药理试验温浸液有扩张末梢血管，降低兔、犬血压，兴奋离体肠管的作用。筛选试验中发现同属植物华东魔芋对白血病、白细胞有作用。此外，其加工品魔芋豆腐、雪魔芋、魔芋粉等供食用。主产我国东南至西南各省、区。栽种2年后收获。魔芋喜温暖，怕霜冻。在云雾较多、空气湿度大、气温较高的环境中生长良好。对环境的要求，以比较荫蔽为宜，荫蔽度大的环境，植株生长良好，发育快，叶柄、花茎的颜色深；荫蔽度小的环境，植株生长发育差，叶柄、花茎的颜色浅；在向阳环境下，植株生长极为缓慢，叶片易灼伤。块茎和芋鞭需吸收大量的水分和养分，才能生长良好，故应选择土层深厚、肥沃，疏松和水源充足的壤土栽培。主要采用块茎繁殖。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】 曲靖珠芽魔芋批发多少钱曲靖花魔芋批发多少钱，富源邦农魔芋供应。
胶凝性：魔芋葡甘聚糖具有独特的凝胶性能，在浓度2%-3%的魔芋溶胶中加入少量碱，水浴加热至85℃并静置约两小时不动，会形成一种具有弹性的、坚实的不可逆性凝胶，利用其热不可逆的凝胶特性，可制作多种食品，如魔芋糕、面条、仿生食品、素食等。
成膜性：不管是魔芋葡甘聚糖本身亦或是其是同其它胶体（例如Kappa型卡拉胶）复配，都表现出的成膜性。
与其它亲水胶体的协同增效作用：魔芋葡甘聚糖与Kappa型卡拉胶之间存在明显的协同增效作用。两者在一起加热再冷却后，可以形成脆性、弹性不同的凝胶。当两者为4：6或者4.5：5.5时，其凝胶强度达最大值。魔芋葡甘聚糖与黄原胶、瓜尔豆胶、赤槐豆胶、结冷胶等胶体也存在良好的协同增效作用。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】
魔芋收获期：
在魔芋茎叶落下70％以上可以及时挖掘，一般在霜冻落下之前，抢清楚并挖掘，根据堆积的灯泡大小。
魔芋种植的科学施肥方法：
基肥主要以完全分解的农家肥（人畜粪肥，农作物秸秆）等为基础，配合适当的肥料。一般来说，施肥3000公斤+高钾复合肥30公斤。种植魔芋时，可将农家肥放入种植沟中，然后将复合肥放入魔芋中种植。种植时保持三个干燥，即魔芋种子干燥，土壤干燥，粪便干燥，这可以降低魔芋种植的风险。
为了确保魔芋在生长期间获得持续的营养供应，植物生长旺盛。通常，整个生长期所需的20％-30％的肥料用作追肥。顶部敷料通常用叶面喷雾喷雾，例如磷酸二氢钾，植物营养。液体，EM细菌叶面肥，6月下半月的次追肥，魔芋出现到叶期，这种追肥主要是为了促进地上部分的生长。
第二次追肥一般是在7月中旬，魔芋开始改头，7月下旬第三次追肥，8月初第四次追肥。如果底部肥料足够，可以根据魔芋幼苗的生长减少魔芋的追肥次数。
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魔芋的收集：魔芋采收。魔芋适应性广，对土壤、气温等条件要求不高，平原、山区、房前屋后均可种植。魔芋利用价值高，可加工魔芋面条、糕点、果酱、小香槟等系列化食品以及药物。魔芋整个生育期为7个月左右。当地上茎杆发黄倒苗时，就可收获。比较好收获期在10月份倒苗后1个月左右，因倒苗后1月内，地下块茎还可继续生长。如倒苗后雨水不多，霜雪不大，天气比较暖和，则收挖时间还可适当延迟，以提高产量。收挖后的魔芋，将好芋和伤芋分开摊晾，待吹干水气后，即在室内地板上或在油毡等防潮物的地面上堆放贮藏，或加工、销售。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋，是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，别名又叫土芝、槟榔芋头、大头芋艿等。口感细软，绵甜香糯。其营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心等。
芋头也是一种营养价值极高的食物，含有丰富的淀粉和矿物质，而脂肪含量很低。芋头所含有的矿物质中，氟的含量非常丰富，氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头是碱性食物，可以有效地中和口腔中的酸性物质，而这些酸性物质往往就是人们患龋齿的罪魁祸首。芋头具有丰富的营养成分，中医认为芋头具有补中的作用，对于增强人体的具有不错的效果。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】 曲靖紫魔芋回收厂家
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