这家餐厅每天供应八位客人，为客人提供独特的多感官投影体验的同时，还带来了可口的日本美食。这种沉浸式空间结合了优雅的美食和陶瓷艺术，让餐厅的墙壁和桌面都能带来实时投影。

设计师说，当盘子放在桌子上时，菜肴里风景秀丽的世界将会被释放出来，并展现在桌子和周围的空间上。就像在视频中看到的一样， 在陶瓷盘子上的一只鸟，会从菜肴里边飞了出来，它可以在一碟菜中飞到桌面的树枝上栖息。

据悉，投影物体的大小和形状也受到桌子上的其他菜肴的影响，旨在创造了一个不断变化的环境，反映日本不断变化的季节。此外，投影内柔还会受到食客行为的影响，如果您把手放在桌上，小鸟会飞过来，落在你的手上；但如果您突然移动，小鸟就会受惊飞走。

全息投影技术的运用，让食客在就餐过程中体验浸入式的场景变化。甚至在点菜过程中，也可以借助全息投影模式，将菜品从炒制到成盘的整个过程做到全的彰显。这样的全新尝试，就目前的实际运营效果来看，的确是 相当不错。不仅收获了顾客的口碑，而且还提高了店内的人气。

主题式餐厅的增多，经营者自 然还应该继续推陈出新。现如今全息投影技术的应用，无疑是吸引消费者光顾的重要因素，此前的马尔代夫海底餐厅就足够吸引眼球。但是这毕竟是在海边，同时工程量巨大，耗资不菲，并不是普通餐厅可以承担的费用。

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