曲造酒，蘖造醴种也是较为普遍的看法是：酒和醴历来就是两种不同方法酿造的酒精饮料。在中国的古老的文字甲骨文中，出现了酒和醴这两个字。醴和酒是分别叙述，互不相混的。有**认为这是不同的两种方式酿造的酒精饮料。（温少峰等：《  殷墟卜辞研究--科学技术篇》  ，四川省社会科学院出版社，1983年）。但持不同意见者也大有人在。周朝的著作《  书经·说命篇》  中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”，河南啤酒的生产。从文字对应关系来看，可以理解为曲酿酒，蘖作醴。明代的李时珍也持有同样的看法。明代宋应星的《  天工开物》  中说：“古来曲造酒，蘖造醴，河南啤酒的生产，后世厌醴味薄，遂至失传，则并蘖法亦亡。”西方的啤酒，酒精度一般为4%左右，而中国的黄酒其酒精度可达15~20%。这是黄酒取代原始啤酒的基本原因。西汉，蘖的生产还未停止，醴仍是酒精类饮料的一部分。《  史记·货殖列传》  中有“蘖曲盐豉千合”之记载。汉代因与匈奴发生战事，汉败，河南啤酒的生产，还要向匈奴贡奉蘖（见《  史记·匈奴列传》  ）。《  汉书》  记载：有一个人叫穆生的人，不会饮酒，每逢被邀请参加酒宴时，主人都为他准备醴这种酒度低的饮料，后来穆生受到了冷落，就不再为其设醴了。从这一则记载还可看出，醴是一种酒度很低的酒精饮料。福建好的啤酒大概价格是多少?河南啤酒的生产

    经过干燥，制成水份含量较低的麦芽。发酵：麦芽汁经过冷却后，加入酵母菌，输送到发酵罐中，开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，现在流行的作法是在一个罐内进行前发酵和后发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的陈熟，这一期间，控制一定的罐内压力，使后酵时产生的二氧化碳保留在啤酒中。过滤灭菌：经过二个星期左右的发酵（有些啤酒发酵期可能长达几个月），将啤酒经过过滤，除去啤酒中的酵母菌和微小的颗粒，再经达低温灭菌（62℃左右），冷却，啤酒就可以包装。包装方式主要有瓶装和罐装，还有桶装等。下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。啤酒其它作用编辑喝剩的啤酒可用来煤气灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒来擦拭，就能迅速去污。如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒独特的气味约10分钟后就会消失。可用来美容。选用生啤，倒入小容器中（如玻璃杯），用医用棉纱（药店可买到，选小号的）浸泡在其中，拿起后敷在脸上，十分钟左右。安徽进口啤酒湖南精酿啤酒大概价格是多少?

    市场上有很多啤酒的配料表上都有糖浆这种物质，这是厂家为了降低成本而采取的措施，啤酒糖浆的加入会让啤酒失去原本的麦芽香味。再者也能掩盖生产酿造过程中啤酒产生的不良口味。配料表中的麦芽汁浓度在啤酒包装上一般有两组数字，一组是原麦汁浓度，另一组就是酒精度，而原麦汁浓度就是指没有发酵的酿酒原料中糖的质量比重，这个数越高说明原料用的越充足，酿出来的啤酒口感也就更好。配料表中有大米、玉米的不买德国啤酒很出名，在德国的啤酒法中有这么一条规定，那就是啤酒的配料标准，只允许有水酵母，麦芽和啤酒花这4种食材，但是在咱中国买的啤酒中，配料表上经常看到大米或者是玉米的质量，这两种食材成本低，淀粉含量高，会降低啤酒中麦芽的比例，喝起来也就没什么味道了。啤酒花是一种植物，成熟后密封保存，是制作啤酒的必备原料。购买啤酒时，配料表中有“麦芽、酵母、啤酒花和水”这几样为好，有“啤酒糖浆、玉米淀粉、啤酒花浸膏”这3样的比较好不要购买，另外原麦汁浓度要大于10°P，酒精度数大于4%vol为好，再选择生产日期比较近的，就能买到满意的啤酒了。

    啤酒是人类古老的酒精饮料之一，它口味清爽，具有麦芽的浓香，酒精浓度又不是很强，因此深受人们的喜爱，成为消耗量世界排名第三的饮料，只次于水和茶。啤酒原本起源于欧洲，于二十世纪初传入中国，根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。据欧睿国际（Euromonitor）分析，随着中国人可支配收入的不断增加，到2017年，中国将取代美国，成为世界上比较大的啤酒消费市场。几千年的历史，使得啤酒的风格口味具有十分复杂的变化，据不完全统计，根据酿造工艺、酿造时间、原料、熟成的方式以及蒸煮和发酵温度的不同，目前世界上的啤酒至少有两万种，因此非常有必要把它进行分类了解。一、按发酵方式分类在啤酒的分类方法中，按发酵方式分类是世界公认的啤酒分类方法。分为上发酵（Ale爱尔）和下发酵（Lager拉格），两种技术的差别只在于发酵的温度和酵母工作的位置。有人用了一种比较形象的说法表示这两种发酵方式的不同：喝艾尔啤酒时先喝到酵母和辅料的味道，之后才能找到麦芽味。而喝拉格啤酒时则先会喝到麦芽的味道，再会有其他辅料味道。艾尔啤酒（Ale）即顶层发酵或是常温发酵，此类啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫而发酵。 重庆精品啤酒大概价格是多少?

    系列产品：科罗娜小麦啤、科罗妮她玲珑瓶科罗娜旗舰店查看品牌详情喜力啤酒所属品牌：HeineKen喜力品牌发源：1864年荷兰品牌特色：喜力啤酒主要以蛇麻子为原料酿制而成的，口感平顺甘醇，不含苦涩刺激味道，而且它注重推出创新包装，增添了一份年轻活力，而同时又带点酷的性格，这正是时下年轻一代所拥有而且追求的生活个性。系列产品：喜力小麦啤、生啤胶囊、铁金刚喜力旗舰店查看品牌详情百威啤酒所属品牌：Budweiser百威品牌发源：1876年美国品牌特色：百威啤酒选用上等啤酒花、新鲜大米、天然大麦麦芽以及深井活水，更配合特有的山毛榉木陈酿工艺，造就了其的清澈、清醇、清爽口感，赢得了全世界消费者的青睐。系列产品：经典醇正、美式拉格、金尊、纯生百威啤酒旗舰店查看品牌详情朝日啤酒所属品牌：Asahi朝日品牌发源：1880年日本品牌特色：朝日啤酒拥有其研制的KARAKUCHI特级酵母和独特的发酵技术，造就了其不但味道不苦涩反而带点芳香、辛辣的口感，广受消费者喜爱，在世界啤酒领域占据一席之地。云南口感好的啤酒大概价格是多少?天津好的啤酒口感怎么样

精酿啤酒即是用心酿造的更好喝的啤酒。河南啤酒的生产

    生产厂商《啤酒生产工艺流程》原印件及译文（只需要简单的啤酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署。）；6、中文商标设计样张。保留原正面标签显示的外文并在中文标签上必须有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。样张必须是原样大小，可以是彩色打印件。以上资料齐备后，通过当地商检局上报国家商检局审核批准，发放“中文注册商标批准书”，一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标，啤酒的中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的，需要另外起名。收寄样品酒的注意事项1、邮递公司：邮递一般选择跨国快递公司比较好，这样能由一家公司全程投递，便于减少中转和全程追踪。另外大型邮递公司由于业务量大，和海关也比较熟悉，出现进口方面事宜可以通过他们代为协调。2、防损包装：长途国际邮递属于易碎的样酒，要求厂商认真做好样酒的防损包装。3、样酒的进关海关收税问题：国内海关现在对国外寄来的样品酒一般仍然要收取关税、增值税、消费税。发样品前双方要确定由哪一方负责支付样品酒进口关税，如果外商在寄单上添上“发货方付税”，则由邮递公司向外商托收，否则就由收货方支付。河南啤酒的生产

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