当我走在大街上却找不到一家招牌为“兰州拉面”的馆子，取而代之的是各种XXX牛肉面的招牌时，我就知道事情没有那么简单了。兰州没有“兰州拉面”你要是跟兰州人说“我们去吃兰州拉面吧”，他能跟你急。同时很傲娇地告诉你“我们兰州没有兰州拉面，只有牛肉面”。那遍及全国的兰州拉面是怎么回事呢？原来外地的兰州拉面馆几乎都是青海化隆人开的，并不能说明兰州的牛肉面。谁能想到看似毫无存在感的青海，居然如此无私地把邻居家的拉面发扬光大，开遍了全国的大街小巷。纯汤牛肉面加盟零成本的有哪家想要进行牛肉面加盟就上陈作林陈记牛肉面！

今个中午吃了一碗牛大，比平时吃的多加了两块肉，因为今个过生日。很多人叫它兰州拉面，我过去也在日食记里纠正过一次，它就叫牛肉面。好像每个西北回来的人，都会对它的叫法带有一些类似使命感的情结。兰州牛肉面老品牌，陈记牛肉面。牛肉面其实做起来也没那么容易，特别是从汤底到面每一样都要亲力亲为的时候。我爸从中午就开始在厨房忙活，熬汤、揉面、摔条、切蒜苗咚咚作响，然后端着满满一碗面叫着：“收拾桌子，牛大来了！”我的口水就落下来了

兰州牛肉面又出新花样啦！元旦前夕，兰州一餐馆推出“鸳鸯牛肉面”，颠覆了传统的“牛大碗”，吸引市民前往品尝。该款牛肉面碗由店家专门定制而成，一个碗分为两部分，顾客可以选择酸菜味和传统味道相结合，还可以选择多种面形。这日上午，掌上兰州·兰州晨报记者来到位于民主西路这家“鸳鸯牛肉面”店，前来打卡吃面的市民络绎不绝，市民张先生说，“花一份钱，大快朵颐吃到两种口味，两种面形，让口感变得更加丰富。”“我也是在抖音上看到‘鸳鸯牛肉面’的，专门和朋友一块来吃面。”夏女士告诉记者。兰州陈作林陈记牛肉面，好吃又不贵。

兰州牛肉面汤煮的时候，选择肥嫩的牦牛肉或上等黄牛肉，加入牛肉脊髓和牛肉腿骨等。按比例搭配草果、花椒、干姜、肉桂、茴香等香料，再加入一定比例的水。除此之外，每家牛肉面店都有自己的煲汤能力，从刚开始的牛羊肝，到土鸡肉和牛油，甚至到加入鸡汤以及十几种香料。整个烹饪过程需要四五个小时。如今兰州人吃牛肉面还是讲究喝汤。经过几个小时的烹饪，7、早上8点的汤达到了很好得口感。下午汤煮太久，不新鲜，所以过去的兰州牛肉面店下午2点多就关门了。然而，现在也有一些24小时营业的牛肉面很受欢迎。毕竟对于很多爱吃牛肉面的兰州人来说，一日三餐都要吃面条了。加盟牛肉面，就选陈作林陈记牛肉面！兰州牛骨汤牛肉面加盟需要多少钱

陈作林陈记牛肉面是一个非常好的牛肉面加盟品牌。兰州牛骨汤牛肉面加盟需要多少钱

吃了早六点的头汤牛肉面，展示了一碗兰州牛肉面该有的样子。视频发出来后，不让兰州人“思面情切“，更让不少粉丝惊呼，原来这么多年吃的都是假“兰州拉面”啊！还有粉丝灵魂发问：太馋了，但人不在兰州怎么办？外地能不能吃到的牛肉面？吃之前我们先厘清一个概念，“兰州拉面”和“兰州牛肉面”。在兰州，当地人不认可“兰州拉面”这个叫法，都是叫“牛肉面”的，绝不是因为兰州人矫情，单纯就是因为叫习惯了，以及这名字背后广为人知的过节。兰州牛骨汤牛肉面加盟需要多少钱

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