冲泡水温据测定，用60℃的开水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶相比，在时间和用茶量相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约85℃。滚开的沸水会破坏维生素C等成份，而咖啡碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩;水温过低则茶叶浮而不沉，内含的有效成分浸泡不出来，茶汤滋味寡淡，不香、不醇、淡而无味。泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来，茶叶原料粗老、紧实、整叶的，要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的，茶汁浸出要慢得多，所以，冲泡水温要高。水温的高低，还与冲泡的品种花色有关。具体说来，高级细嫩名茶，名绿茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃。只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。如果水温过高，汤色就会变黄;茶芽因“泡熟”而不能直立，失去欣赏性;维生素遭到大量破坏，降低营养价值;咖啡碱、茶多酚很快浸出，又使茶汤产生苦涩味，这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之。

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茶叶知识一、中国·六大茶类中国的六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶。整体而言，中国还是绿茶的天下，种类繁多，毕竟江南自古善于自我营销，众才子佳人纷纷代言，抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如：龙井茶、碧螺春、六安瓜片等；红茶是位富有魅力的小姐姐，可高贵可亲民，如今红遍了全世界。如：滇红、祁门红茶、正山小种；黄茶像不出世的高人，据说爱她的人也很神秘。如：霍山黄芽、君山银针；乌龙茶考验工夫，完美诠释了中国人对食物的耐心和讲究。如：凤凰单丛、东方美人、武夷岩茶；白茶单纯干净，如福鼎白茶、月光白等；黑茶越陈越香，如安化黑茶、普洱熟茶等。盐田区女性茶艺培训报价香港人来深圳学茶艺文化。

    百技学校老师整理的茶艺师学习方法，学习茶艺可以包括以下几个步骤：1.寻找合适的导师或学习机构：寻找一位有经验且资质良好的茶艺师作为导师，或者报名参加专业的茶艺培训班。2.学习基础知识：学习茶叶的分类、产地、采摘、加工等基础知识，了解不同种类茶叶的特点和品鉴方法。3.学习茶具的使用和保养：学习如何正确使用茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘等，以及如何保养和清洁茶具。4.学习泡茶技巧：学习不同种类茶叶的泡法和冲泡技巧，包括水温、冲泡时间、茶叶用量等，以及茶叶的冲泡器具选择。5.品尝茶叶：通过品尝茶叶，培养对茶叶的嗅觉和味觉敏感度，学习如何辨别茶叶的质量和口感。6.实践练习：百技老师建议你不断实践和练习泡茶的技巧，提升自己的泡茶水平，同时积累经验。7.参加比赛和活动：参加百技学校组织的茶艺比赛和相关的茶文化活动，与其他茶艺师交流学习，提高自己的技术水平。8.持续学习和研究：茶艺是一个终身学习的过程，不断学习和研究茶叶和茶艺的相关知识，保持对茶文化的热爱和探索精神。以上是学习茶艺师的一般方法，具体的学习过程可能因人而异，但以上步骤可以作为一个基本的参考。

    学习茶艺及茶学专业的就业方向有什么指导的：1.从事国内茶叶生产与加工：茶学专业的毕业生可以在茶叶生产企业从事茶叶的种植、采摘、加工等工作。他们可以负责茶叶的品质控制、工艺改进、新产品研发等工作。2.评茶方向，茶叶质量检测与评价：茶学专业的毕业生可以在茶叶质量检测机构、茶叶企业的质检部门从事茶叶的品质检测、评价和质量管理工作。他们可以利用化学、生物学等相关知识对茶叶进行分析、检测，确保茶叶的质量和安全。3.茶叶市场研究与营销：茶学专业的毕业生可以在茶叶企业的市场部门从事市场调研、产品定位、营销策划等工作。他们可以通过对市场需求的研究，为企业提供市场营销方案，推动茶叶产品的销售和推广。4.茶文化传承与推广：茶学专业的毕业生可以在茶文化研究机构、旅游企业、文化传媒机构等从事茶文化的研究、传承和推广工作。他们可以通过组织茶文化活动、编写茶文化书籍、拍摄茶文化纪录片等方式，宣传茶文化，增加公众对茶文化的了解和认同。5.茶叶教育与培训：茶学专业的毕业生可以在茶叶培训机构、高等院校从事茶叶教育与培训工作。他们可以担任茶叶相关课程的教师，培养茶叶专业人才，传授茶叶知识和技能。 想学习正规的茶艺技巧吗？快来咨询我们吧！

学习中国茶文化，感受人生如茶，在学茶和品茶的过程中，结合人生的处事和心态的修正，如同冲泡和品一盏茶，从淡到浓，从粗到简单，是一个平淡到升腾，又回归了平和的过程，需要我们慢慢品味；

兴趣学茶：在技能和内涵上提升我们的素养，可以结缘更多有趣的朋友，志同道合，以茶会友从事茶行业：从事茶艺师这个职业，专业茶技能和知识极为重要，学习知识和考证都是必备的软实力技多不压身，我们用知识的考核来巩固我们学过的茶文化知识，让我们更加细致的吸收和掌握；通过专业系统地学习不同茶类的冲泡技艺、茶品鉴赏、茶席设计、茶器鉴赏、茶人礼仪素养、茶艺表演等知识等，让你对茶的了解变成可用于生活、社交、工作的技能。 深圳茶艺师培训考试补贴。坪山区专业茶艺培训采购

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高级（三级）茶艺师，报名考证的具备以下条件之一者：（1）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。（3）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。深圳正规茶艺培训报价

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