此时大多数人应该已经明白，你在东部沿海地区大小城市吃到的“兰州拉面”，其实和兰州人已经没有太大关系。兰州人依旧只认“兰州牛肉面”，虽然对于外地人而言，兰州拉面和兰州牛肉面究竟有什么区别，很难说得清楚。即便如此，“兰州拉面”所取得的成功，大概只有沙县小吃可相提并论，隔壁陕西省Biángbiáng面、臊子面加上山西刀削面等所有的面加在一起，也无法望其项背。兰州出租车司机告诉我，吃牛肉面一定要起大早，越早越好，头一波客人为沾光。这是因为，牛肉面的精髓在汤底，越早的牛肉高汤越浓郁。随着一边使用一边兑水，后面的汤就会越来越寡淡。而且，地道上乘的牛肉面也并非只有到大店才能吃到，本地人常去的街边老店，口味一般都不会差。加盟商可享受持续更新菜品的服务，保持新鲜感。兰州陈记原汤牛肉面代理价格

兰州位于黑河——腾冲附近，也就是在400毫米降雨线上，这里正好是农耕与游牧两种文化的交界之处。因此美食，也同时拥有两种不同的风味。北方发达的畜牧业，让手抓羊肉、羊肉串、黄焖羊肉、烤羊肚、爆炒牛犊肉成为了回族厨师的拿手好菜；莜麦、青稞和豌豆的大量种植，也让兰州人发明出甜醅子、灰豆子等甜糯的美食；常见的传统小吃鸡蛋醪糟传到兰州后，加入了游牧民族的牛奶以及新疆地区的坚果、葡萄干、枸杞、花生等等，变成了富有西北特色的牛奶鸡蛋醪糟。蛋花柔嫩、香滑爽口、甘甜少酸。兰州清汤牛肉面加盟哪家好总部提供强大的后盾支持，让加盟商无后顾之忧。

每当入夜过后，兰州有名的美食街——正宁路和大众巷总是灯火通明，人头攒动，各个小吃摊位前都挤满了人。留着大胡子，戴白帽子的回族厨师脸上总是洋溢着热情的笑容。走去黄河边，坐在小酒吧里，听一首叫《兰州，兰州》的民谣，一边看”淌不完的黄河水”向东流去。一旦离开了兰州，就再也无法品尝到这样的风味。兰州，这个位于中国版图几何中心的城市，融合了来自各个方向的文化。就如同是穿城而过的黄河一般，包容万象，源远流长。

兰州牛肉面的历史就是中华民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的大融合，是中华文明值得骄傲的一部分。兰州牛肉面的11种形式和文化内涵体现的是中华民族的创新精神。这一碗汤，从河南到兰州，兰州人知道牛肉面的优劣其实在于汤，不在于面。一个汤当中有23种调料，调料加的比例和次数不一样，就构成了牛肉面。还有讲究，秘方主要在汤上，主要是兰州人吃牛肉面宁愿把面不吃完，汤也给他喝完。所以牛肉面既承接的是历史，体现的是城市的精神，也展示了民族的交流，很多人说牛肉面是一清二白三红四绿五黄，这实际上体现着兰州人的性格和兰州人做人做事的准则.加盟陈记，轻松开启创业之路，实现财富梦想。

如今，兰州人每天能吃掉超过200万份牛肉面，消耗40万公斤面粉。牛肉面，早已成了这座城市的味觉基因，写进了这片土地的记忆里。兰州人管它叫“牛大”，像是在称呼一位老朋友。如果你能听懂什么是“扎牛大”，无疑是入乡随俗好的证明。如果还能拽一句“肉蛋双飞”，一定能赢得周围兰州人认可的目光。记不住地道称呼，直接叫它“牛肉面”，也完全可以。总之，一定不能叫它“兰州拉面”。在兰州人心目中，这四个字已是“禁忌”，耐心点的或许愿意纠正你，不耐烦的，可能直接怼一句：“兰州只有牛肉面！！”选择陈记牛肉面，不仅是选择一道美食，更是选择一份信任和品质的承诺。兰州加盟红烧牛肉面的优势有哪些

多种合作模式，灵活多变，满足不同需求。兰州陈记原汤牛肉面代理价格

虽然兰州是四五线城市，但是消费并不低，在兰州当地,一碗地道的兰州牛肉面通常要15块钱以上，如果是老门店，价格会更贵一点。一份牛肉面15块钱，如果想要多加点牛肉，还需要另外支付七八块钱，这样算下来，吃一碗牛肉面还是挺贵的。相比之下,当地的其他小吃或面条,通常可以在10元左右就可以吃到，比如瘦肉汤面，三鲜面等等，兰州牛肉面的价格优势就不那么明显了。兰州牛肉面的分量在外地看来也难以令人满意，地道的兰州牛肉面,面条其实并不多，反而汤汁占据了更多的部分。这种做法在兰州当地可能会被视为理所当然,大家已经习惯了这样的做法，但在外地,人们可能会希望获得更多的面条和肉类,以满足饱腹感。兰州陈记原汤牛肉面代理价格

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。