初高中生一般在14-18岁左右，正是学习力强，精力充沛的时候，这个阶段的孩子面对枯燥的课本学习容易产生厌烦感，相反，他们这时拥有较为强烈的动手欲望。学习烹饪，学子可以进行大量实操训练，在自身刻苦勤奋的练习和老师手把手指导下，学子能够直观感受到自身技能水平的提升，学起厨师来会更加得心应手。

大量中高考成绩不理想的学子在家长的陪同下纷纷到我校报读学习烹饪技术。那么初高中生学烹饪有哪些优势呢？初高中生本身年龄较小，社会阅历和个人能力相对浅薄，学其他技术挑战性大，容错率低。而学烹饪则不存在这些问题，烹饪技术相对容易掌握，上手速度快，提升空间大，不用担心学不会、学得慢等问题。 惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的就业方向：主要在度假村从事餐饮质量安全管理。上犹技能学校烹调专业初中毕业生

培养目标：适应生产、建设、管理、服务***线需要的德、智、体、美等方面***发展的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。该专业毕业生主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业**、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。上犹技能学校烹调专业初中毕业生惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的课程有宴席设计与制作。

考试内容西式烹饪师考试实际上是比较简单的，鉴定方式分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求，技能考核主要考核从业人员应具备的技能水平，综合评审针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行。

在社会日新月异竞争激烈的***，有的行业正在衰落，也有的行业正在崛起，而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新，保持着强大旺盛的竞争力。你还在等什么——赶快加入我们吧，惠州市仲恺技工学校让你梦想成真！

在严峻的就业大环境下，很多人面临失业、找不到工作的问题，甚至很多大学生也抱怨：读了这么多年书还不如学一门技术来得实在。确实，没有一技之长的人在如此艰难的就业环境中只能无能为力。相反，你如果有一技之长，那这就是你面对生活的底气，在职场中也掌握了主动权和选择权，根本不用担心就业难的问题。那到底学什么技术好就业呢？据调查，中职烹饪专业以就业稳定和**失业在众多专业的就业比拼力中排名***。随着餐饮行业的迅速发展和大众消费水平的不断提高，健康多样的饮食逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分，厨师专业的技能人才成为稀缺资源，就业待遇也越来越好，所以学厨师是就业前景非常广阔的职业。惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪培养目标为培养能够用途西点火制作工作的高素质技术技能型人才。

、中级（满足以下条件之一）1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。三、高级（满足以下条件之一）1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。4、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的就业方向：主要在餐饮管理中从事中式面点制作。上犹技能学校烹调专业初中毕业生

惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的就业方向：主要在星级酒店餐厅从事菜品开发及餐饮经营管理。上犹技能学校烹调专业初中毕业生

由于现在政策规定初中生已经不能复读了，也就意味着中考只有一次，考上高中难度将比以前大许多，将会有很多初中生失去上普高的机会。国家之所以这样做是有着宏伟目标的：到2035年，职业教育实现现代化，成为国家实施创新驱动发展战略、科教兴国战略、人才强国战略的重要支撑。上不了普高没有关系，学好技术，成为***的技能人才，将来也能有广阔的发展空间！近年来越来越多的初中毕业生选择去技术学校学一门实用的技术专业，毕竟技术学校收费相对于私立高中要少很多，并且学两到三年就可以直接就业，能够很好地在社会立足。上犹技能学校烹调专业初中毕业生

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