鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。每年4~6月间生产的鲜奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月间生产的鲜奶，其脂肪含量比较高。与此相反，4~6月间生产的鲜奶，其中固体的非脂肪含量比较高，11~1月间生产的鲜奶，其固体的非脂肪成分含量比较低。奶中的脂肪物质比蛋白质和碳水化合物等成分更难以破坏。可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而变质败坏。多数的细菌在10℃~30℃温度范围内**为活跃。限制鲜奶中细菌活化的较低温度为0℃~1℃，完全限制细菌生长的最高温度为70℃。因此，鲜奶在收集以后和销售过程中，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制这时间内细菌的增殖。1.2鲜奶的巴氏灭菌出售饮用的鲜奶，必须经过巴氏灭菌处理，其目的是杀死奶中的细菌，以保证其质量。灭菌处理不应影响鲜奶的原有味道、外观和营养价值，温度不宜高。此外，通过灭菌处理，还可以消灭那些容易引起鲜奶变质的微生物。"全程冷链，锁住新鲜，荷鹭鲜奶，每一口都是鲜活滋味.衢州天然荷鹭鲜奶加工

价格的区别鲜奶:价格通常比纯牛奶更高，这与它的营养价值、生产加工成本(如需要全程冷链运输和保存)等因素有关3。

适用人群的区别鲜奶:对于肠道菌群失调，容易出现***、腹胀、腹泻等症状的人比较适合，因为鲜奶采用巴氏消毒法，能残留一些有益菌群，可调节肠道微生态。但鲜奶对奶源质量要求很高，如果奶源地有污染，可能存在致病细菌风险，所以如果不能保证奶源质量，饮用鲜奶需谨慎4。纯牛奶:对于糖尿病患者来说是较好的选择，因为其经过严格杀菌消毒可直接饮用，钙质含量丰富，对改善糖尿病患者体内蛋白质缺乏、增强骨密度有较好效果，且对血糖没有影响;对于孕妇来说，如果担心鲜奶杀菌不当营养成分损失过多，或者购买鲜奶不方便，纯牛奶也是较好的选择;对于泌尿系结石患者，纯牛奶中含有的碳水化合物和钙质比奶粉相对要少，更适合他们饮用4。 衢州附近荷鹭鲜奶零售"自主加工，严格筛选，荷鹭鲜奶，只为给您纯粹的享受！

荷鹭牛奶在加工环节全程视频监控，确保每一个步骤都清晰可见，让每一位消费者都能亲眼见证牛奶从原料到成品的全过程。这种透明化的加工方式，不仅让消费者放心，也体现了荷鹭牛奶对产品质量的严格把控。荷鹭牛奶的包装设计独具匠心，采用透明包装，使得牛奶变得透明可见。这种透明包装并非为了降低成本，而是荷鹭牛奶和市场上其他牛奶的“差异化”所在。在行业内，几乎没有同款包装，这种独特的包装方式反而使得成本较于传统的纸杯包装更高。当然，透明袋装包装也存在没有纸杯包装更环保这个劣势。然而，荷鹭牛奶依然坚持使用透明包装，只为让消费者能够亲眼看到牛奶的新鲜和纯净，从而更加放心地饮用。

水源的品质，决定牛奶的非凡：在荷鹭牧场，我们坚信“好水养好牛，好牛产好奶”的理念。衢州一级地表水作为奶牛的饮用水源，其***的品质直接影响了奶牛的健康状况与产奶质量。这些水源中的矿物质与微量元素，不仅能够促进奶牛的生长发育，还能提升牛奶的营养价值与口感。因此，荷鹭牧场产出的牛奶，在品质上自然高人一等。无论是从营养成分还是口感体验上，都能让您感受到与众不同的非凡之处。荷鹭鲜奶富含丰富的蛋白质、维生素和钙质，是人们健康生活的优先。"无腥更鲜美，荷鹭鲜奶，让每一次品尝都成为享受！

液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有充足的原奶，原奶可向当地牧民或奶农收购，但比较好还是企业自身拥有乳源基地，这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。乳源基地的建设需要大量资金，故生产鲜奶的企业需要一定的规模。常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶，由于其具有保质期长，储存方便以及各种营养成分的含量比较充足等特点，生活中很多人更愿意选购常温奶。"荷鹭鲜奶，源自荷鹭牧场，每一口都是荷鹭的清新告白.衢州天然荷鹭鲜奶牌子

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质量的水源孕育出***的奶源，在荷鹭牧场，***的奶源得益于牧场精心培育的奶牛。这些奶牛在养殖过程中，享受着来自衢州本地的一级地表水。这种质量的水源为奶牛提供了纯净的饮水，从而确保了奶源的***。荷鹭牧场深知水源的重要性，因此在选择水源时非常谨慎，确保每一滴水都符合比较高标准。正是由于这种对水源的严格把控，荷鹭牧场的奶源才能在品质上得到保证，从而确保了**终产品的***。荷鹭牧场的奶源不仅源自质量的水源，还依赖于牧场科学的养殖管理和先进的挤奶技术。牧场工作人员每天都会对奶牛进行细致的照料，确保它们的健康和舒适。此外，挤奶过程中采用的现代化设备和技术，比较大限度地减少了对奶牛的应激反应，保证了牛奶的新鲜度和营养价值。因此，荷鹭牧场的奶源不仅品质高，而且富含丰富的营养成分，为消费者提供了健康、安全的***乳制品。衢州天然荷鹭鲜奶加工

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