荆州作为兵家必争之地，是从三国时期开始的。公元207年冬，刘备三顾茅庐，终得与诸葛亮“隆中一对”，即将登上历史舞台的诸葛亮如此分析：荆州北据汉沔，利尽南海，东连吴会，西通巴蜀，此用武之国也。次年，曹操率大军二十万，浩浩荡荡顺江而下，试图一统中国，但终被孙、刘联军阻隔在长江北岸。一场***的赤壁之战后，曹军溃败。滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。此后三年，荆州七郡被三家分而治之。根据诸葛亮的谋略“得荆州者，得天下”，刘备借得荆州，并派出大将关羽镇守荆州长达六年，终成一方霸业。***，位于荆州城墙内东南的关帝庙，就是昔日关羽镇守荆州时的公署旧址。从历史来看，无论是三国鼎立的出现，还是各自霸业的兴衰，无不与荆州息息相关。感受荆州大米的醇厚口感，体验荆楚大地的独特风情。荆州地道荆州大米如何分辨真假

在荆州这片富饶的鱼米之乡，除了广为人知的鸭蛙稻，还深藏着一种珍稀的稻米：菰米。这种水乡泽国的特产，自古以来便承载着盛名，成为荆楚大地上的一颗璀璨明珠。菰米，作为荆州的独特食材，其历史可追溯至两千多年前的楚国宫廷。那时，它就成为了皇室贵族的主食之选。《楚辞·大招》中那“白细菰米”的描绘，仿佛将我们带入了那个繁华的时代，品味着那柔软香美的饭食，回味无穷。历代文人墨客在游历荆州时，无不被这独特的菰米所吸引。他们挥毫泼墨，咏叹其美味与非凡。唐代诗人王维品尝过菰米后，留下了“国稻苗秀，楚人菰米肥”的佳句，赞美其丰饶与美味；明代孔自来则以“莲子花开遮浦口，雕胡（即菰米）未熟荫溪田”的诗句，描绘出菰米生长的美丽画卷；清代戴纵更是以“野航日暮争菰米，绝胜看花三月春”的诗句，赞美菰米带给人们的喜悦与满足。荆州美食荆州大米在哪里购买品味荆州大米，感悟荆州的风土人情与人文精神。

荆州大米产于湖北省荆州市，这里充足的光照、丰富的热量、适宜的年均气温以及丰沛的降雨量。荆州地区的地势平坦，土壤肥沃，为水稻的生长提供了良好的条件。荆州大米以其质地纯净、洁白晶莹、香嫩油润、松软可口、回味甘甜而著称。荆州大米的种植面积广阔，年产量丰富，拥有多个有名品牌，如巷子深大米、纪山米等。荆州市还大力推动农业关键重心技术的攻关，推广了一大批质量水稻新品种和高产栽培新技术，如再生稻高产栽培、虾稻种养模式等。通过这些措施，荆州大米的品质和产量得到了持续的提升，成为湖北省乃至全国大米市场上的佼佼者。

松滋历史上盛产水稻，因水稻成熟时遍地金黄，素有“金松滋”之美誉。松滋大米种植历史悠久，品质优良。《松滋县志》同治版记载：咸丰年间松滋开始种植我国南方稻种，大米柔嫩细腻，深受人们喜爱。主要品种为籼稻，壳薄粒大，颗粒饱满，谷粒细长而稍扁平，米粒均匀，腹白小，晶莹透亮，香味很正。灵山泉水育好米。特殊的山地气候，洁净的山泉水，加上农人的精耕细作，造就了松滋大米香软甜爽的优良品质。它含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，用土法焖制的米饭香韧可口，爽滑不糙，柔而不粘，回味绵长。煮一锅荆州大米，让香气弥漫整个房间，感受生活的美好。

在现场大屏中，一粒颗粒细长、晶莹剔透的大米破壳而出，“江汉大米”公用品牌形象正式亮相。“江汉大米”品牌标识，犹如一幅徐徐展开的千年画卷，画卷中心的这粒质量大米，米身通透如珠，形态纤长优美，饱满而富有光泽。“江汉大米”四个字，出自湖北历史名人、宋代***书法家米芾的字帖，用笔飘逸超迈、自然干练。标识外框的水纹纹样，大小浪花相聚，既**着江汉平原丰润的水源滋养，也暗喻着长江与汉江的自然交汇。右下角篆刻着“江米如珠”的印章，古朴静美，诗意徜徉。每一个成功的品牌，都离不开标准的制定、科技的支撑和匠心的守护。活动现场，江汉大米团体标准正式发布，包括稻谷、稻谷生产、稻谷储存、大米、大米储运、大米加工、品牌管理规范七大部分。以此标准，江汉大米从一粒米到一碗饭，再到一条产业链，将实现全流程规范化运作。荆州大米，颗粒圆润，色泽洁白，是大自然的恩赐。荆州大米有嚼劲

荆州大米，在阳光与雨露的滋养下，成就了餐桌上的美味传奇。荆州地道荆州大米如何分辨真假

宾朋满座，米香四溢。3月4日下午，“荆楚粮油”好吃大米品种品鉴活动在湖北省农科院举行。25个湖北质量水稻品种经盲评及现场米饭品鉴，虾稻1号等16个品种被授予“荆楚粮油”好吃大米称号。本次活动由湖北省农业农村厅、湖北省粮食局、湖北省农科院统筹指导，湖北省种子协会、湖北省水稻协会（国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟湖北省分联盟）、湖北省粮食行业协会联合举办，共有本地种企选送的67个水稻品种报名参赛，经多轮比拼，25个“种子选手”闯入品鉴活动决赛。决赛中，根据市场主流稻米类型，参评品种分为质量食味籼稻、质量高产籼稻和质量食味粳稻3个组别，以机器评分（占30％）和人工食味评分（占70％）相结合，主要评鉴指标包括米饭气味、米饭外观结构、米饭适口性、滋味和冷饭质地等，筛选出综合性状好，消费者认可的“荆楚粮油”好吃大米品种。荆州地道荆州大米如何分辨真假

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