生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品，姑苏区专业生鲜配送服务、水产、干货及日配、熟食和糕点。保鲜方法： 1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量相当有效的方法，姑苏区专业生鲜配送服务，姑苏区专业生鲜配送服务。 几种生鲜 几种生鲜(7张) 2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。

苏州禾子生态食品有限公司是一家全国性的农产品物流企业，业务涵盖农产品种植、物流配送、净菜加工、餐饮管理、电子商务、五大经营范围于一体的大型农产品公司。苏州禾子生态食品有限公司自成立以来，始终秉持食品工业是良心工业的崇高理念，一路稳健发展。自创立之初，*凭几辆单车起家，用于发挥自强不息、艰苦奋斗的创业精神，经过六.七年的发展，由小到大，由弱到强，物流配送服务网络已遍布苏州整个大市。形成了庞大营销网络和现代农业物流的营运体系。每天为消费者提供约5000公斤的水果、蔬菜、鲜肉、蛋禽、粮油等新鲜质量的农副产品。为千家万户供应质量、健康的农产品，发挥着农产品评价供给、安全供给的重要作用。   

农产品物流是以农业产出物为对象,通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节,做到农产品保值增值,**终送到消费者手中。由于农产品本身特质,以及产销地域广阔分散的特点,对农产品物流规划、方式和手段提出了比较高的要求,这个物流过程是目前农产品实现市场价值的关键环节。作为现代物流的新业态,农产品物流统一组织货源,进行检验检疫、整理清洗、分检包装,根据定单要求直接送到消费者手中,完成农产品从“田间”到“餐桌”的全程服务,具有安全、 高 效、便利的特点[1-2]。在农产品物流整个过程中,农产品配送中心的选址决策发挥着重要的影响。农产品配送中心是连接农产品生产基地与消费者的中间桥梁,其选址方式往往决定着农产品物流的配送距离和配送模式,进而影响着农产品物流系统的运作效率。

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