我校成立于2000年3月份，是一所集培训、考证、推荐就业、协助开店、终身**进修，常年跟进服务为一体的职业技能培训学校。学校成立十几年来，始终本着“规范教育、以质量求生存、以信誉求发展、实现就业”的办学宗旨。一贯推行“技能培训与素质教育并重”的教育方针，以培养实用型专业技术人才为目的。把教学质量视为学校的生命线，拥有一支教学经验丰富、专业技术娴熟、精心施教、实力雄厚的教师队伍。开设的专业有：汽车维修、汽车电工、摩托车维修、电动车维修、家用电器维修、手机维修、电脑维修，昆明美味小吃培训学校地址、电脑应用、维修电工、电动机维修，昆明美味小吃培训学校地址、制冷设备维修、厨师、中西式面点师，昆明美味小吃培训学校地址、电焊、氧焊、氩弧焊、二氧化碳保护焊等十多个主要专业。培训合格率在98%以上，毕业就业率在95%以上，为各个行业培养了上千名技术过硬的专业人才。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）

云南先科职业培训学校是经云南省人力资源和社会保障厅批准成立的一所现代化、综合性、师资力量雄厚的培训学校。地处昆明市王大桥昙华路485号（昙华公园后门），学校环境优雅、学习气氛浓厚、交通便捷、教学设施齐全。拥有教学楼近3000平方米，可同时容纳五、六百名学员。是一所为广大有志青年提供职业指导、技能培训、创业扶持等服务而创建的培训机构，具有**的法人资格。 教学方法：采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。（以理论指导实践，以实践加深理论，在理论中论证实践，在实践中巩固理论）结合先进的实习设备，把复杂的问题简单化，让学员们同步操作，迅速掌握专业知识，达到事半功倍的效果。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）

◆ 培训要求:通过本课程教学员了解中式面点在饮食业的地位作用,了解食品营养学卫生基础知识、懂得常用工具、设备的使用保养能核算单一点心品种成本。 ◆培训内容:1.小吃在饮食业中的地位、作用 2.小吃的分类和各地区点心的特点 3.制作小吃的设备与工具 ◆食品营养学的基础知识： 1.烹饪原料所含的主要营养素 2.烹饪原料所含的主要营养素的功能。 ◆饮食食品卫生基础知识：1.饮食卫生 (1)食具卫生(2)环境卫生(3)个人卫生 ◆常用设备用具使用：1.中式点心制作常用设备用具使用方法 2.易燃易爆性质与条件。 3.安全储存的方法。(消防灭火器的使用知识) ◆饮食业成本核算：1.成本核算的基本知识 2.成本核算基本公式及其换算 3.成本核算基本公式及其换算、和单一品种的成本核算。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）

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