大中型冷库是一个以主库为主干的建筑群，主要由建筑主体、其他生产设施和附属建筑构成。主库是冷库的主体建筑，主要有冷却间、冻结间、冷却物冷藏问、冻结物冷藏间、冰库等，冷库的冷却间冷却间是用来对食品进行冷冻加工或冷藏前，提前冷却的库房，水果、蔬菜在进行冷藏前，为除去田间热，避免某些生理病害，应及时，渐渐降温冷却，鲜蛋在冷藏前也应进行冷却，以免骤然遇冷时，内容物收缩，蛋内压力降低，莆田冷藏库设备，空气中微生物随空气从蛋壳气孔进入蛋内面使鲜蛋变坏。肉类在冷却间短期储存称为冷却肉其肉味较冻结肉鲜美，莆田冷藏库设备，莆田冷藏库设备，当果蔬、鲜蛋的一次进货量小于冷藏间容量的百分之五时，也可不经冷却直接进入冷藏间。

    晶雪冷库库体采用硬质阻燃聚氨酯保温板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：阻燃隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。可按客户所需进行订做。与一般冷库系统相比，本冷库具有以下特点：1、绿色环保、除异味***、节能省电、运行费用低。2、运行可靠、无维修烦恼、制冷速度快、噪声低3、采用风冷或水冷式冷凝器以及铝排管4、冷库板聚氨酯发泡密度达到国家标准每立方米在40-42KG/立方米。5、晶雪小型冷库拆装搬运方便，安装工期短，小型冷库9天即可交付使用。小型冷库适用于面包店，蛋糕柜，水果批发，蔬菜批发，水产市场，冰淇淋批发，餐馆，酒店等。

双温库是指一个冷库中分为两个不同温度的区域，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，而由一台制冷设备集中供给冷量。主要用于酒店、食堂等行业，双温库温度一般为:0～5℃和-15～-18℃， 双温库的温度 一般为:0～5℃和-15～-18℃ 主要用于酒店、食堂等行业 ，含义 一个冷库中分为两个不同温度区域，双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，可以同时实现保鲜和冷藏的功能。

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