逆糖工坊生酮面粉每100克中含有的21.9克脂肪，经检测其中13.1克为日常膳食中缺乏的多不饱和脂肪酸。生酮面粉中亚麻籽、奇亚籽，杨浦区质量生酮面粉质量放心可靠、核桃仁等都是质量的Omega 3多不饱和脂肪酸来源，杨浦区质量生酮面粉质量放心可靠。亚麻籽中含有的α亚麻酸属于人体必需脂肪酸，在体内可以转换为DHA和EPA等不同形式的多不饱和脂肪酸，杨浦区质量生酮面粉质量放心可靠，DHA被称作“脑黄金”，对帮助改善记忆力，稳定情绪，预防老年痴呆有着很好的效果；EPA被称作为“血管清道夫”，可以***血管垃圾，防止动脉血管粥样硬化，有效的预防心脑血管产生系列的健康问题。

“逆糖工坊”系列食品均由全谷物与植物种子的研磨粉制成，口感佳并富含植物纤维、微量营养元素、 益生元以及包括 Omega-3 在内的多不饱和脂肪酸。在提供饱腹感与必需营养元素的同时，有着极低的净碳水化合物含量，完全符合生酮饮食群体需求。 “逆糖工坊”的宗旨是为减重减脂人群和慢病群体寻找到既营养又不会为身体带来负担食材，通过科学的搭配，以及结合了中国人传统的饮食习惯，研制出多场景的食品和饮食搭配，修正营养环境、优化膳食节律，为有健康需求的群体提供日常的饮食起居等多方面的解决方案。

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