**终使原生质体在短时间内发生融合.Ye等[7]为了让苹果酒更富有风味和香气，对酿酒酵母和克鲁氏假丝酵母的灭活原生质体进行电诱导融合，**终获得一株感官评分和香气成分含量得分比较高的杂交R4.、融合子的筛选融合子的检出和鉴定在基因组重排中占据非常重要的地位.通常可依据基因组重排的目的进行重组子的筛选，可借助菌株对环境的不同耐受力，或设计一些选择性培养基来实现.Wang等[8]以分离到的LactobacillusplantarumIMAU10014及LactobacillelveticusIMAU40097为材料，以PenicilliumdigitatumKM08模式菌为指示菌，通过基因组重排技术提高乳酸菌抗***活性.Gérando[9]等利用随机诱变及基因组重排技术，提高了厌氧菌ClostridiumbeijerinckiiDSM溶剂耐受性及异丙醇/丁醇/乙醇的产量，极大改善自然异丙醇产生菌的表型.另外，还可通过灭活法来筛选重组体，北京发酵微生物菌种定向改良增效服务.如Yin等[10]为了提高酿酒酵aromycescerevisiaeYS86产谷胱甘肽的产量，利用紫外照射和加热处理获得致死的原生质体，并对其进行两轮基因组重排，北京发酵微生物菌种定向改良增效服务，北京发酵微生物菌种定向改良增效服务，**终获得高产的重组子YSF2-19，其在摇瓶和发酵罐中谷胱甘肽产量分别增加了[11]利用紫外线照射及加热灭活处理Streptomycesvirginiae原生质体，在链霉素抗性压力下。

    动物园里圈在笼子的老虎现在都叫做“大猫”，已经完全丧失野外生存的本领，把它放出去不是被别人吃掉，而是自己把自己活活饿死。我们每次看到动物园放归野生动物，都要让它适应很长时间的野外生产环境才敢放它归林，这就是为了恢复它的野性，北京八达岭野生动物园的老虎就比较具有野性。掌握了野性十足的菌种，还必须有与之配套能够保持菌种野性的发酵培育方法、防止菌种变异办法、菌种提纯办法、防止交叉污染办法和菌种复壮保存办法，可见菌剂的生产工艺也至关重要。良好的生产工艺不仅要比较大限度的保证活菌接种体的数量和活力，还要尽可能保留菌种生长繁殖过程中分泌的次生代谢产物，这两者的结合体才能保证菌种在自然界立于不败之地，才是完整且具野性的合格菌剂。大凡了解微生物特性的企业负责人和技术人员，都很注重原始菌种的保藏和复壮，同时会花大力气创新菌剂生产工艺，持续保存菌剂产品的野老虎特性。我们在长期的研究和生产实践中，不仅要对具有自主知识产权的原菌种定期复壮，还要不断创新菌剂生产工艺，保存恢复菌种的野老虎特性，同时还要根据不同地域和环境的差异，定向改良原菌种。

研究内容：鼠伤寒沙门氏菌嘌呤生物合成途径中一个新基因的探索；PurR阻遏蛋白的结构与功能关系的遗传学研究和细菌适应突变研究。

承担课题：国家自然科学基金面上项目"pur调节蛋白的结构和功能关系的遗传学研究"、"嘌呤生物合成途径中一个新基因的探索"和"细菌的适应突变研究"。

研究进展：互补实验和限制性内切酶分析证明purX并非新基因，而是已知基因purG；构建了21种新的PurR阻遏蛋白变体，功能分析表明，PurR蛋白Gln-292氨基酸残基是一个新发现的不可取代的氨基酸；***成功地将purR超阻遏突变用于适应突变研究，并证明在以乳糖为***碳源补加限量腺嘌呤的NCE的非致死的乳糖选择平板上，形成的迟后突变体呈Poisson分布，迟后突变体的产生需要乳糖存在；对适应突变的靶DNA 16bp PUR box的突变谱分析表明与随机突变谱无***差异。

主要成果： 发表论文3篇，其中SCI收录刊物论文1篇。

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