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中式茶艺培训学习 厦门市凤婷萱文化传播供应

信息介绍 / Information introduction

茶艺特别强调造境,要求做到环境美、意境美、人境美和心境美。四境俱美,才能达到中国茶艺至美天乐的境界。 一、环境美:茶艺中所谓的环境,即品茗场所,它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视植物的选择。 二、意境美:在我国古代士大夫修身四课——琴、棋、书、画中,琴摆在***位。琴**着音乐。儒家认为修习音乐可培养自己的情操,提高自身的素养,使自己的生命过程更加快乐美好。我们在茶艺过程中重视用音乐来营造意境,能促进人的自然精神的再发现,以及有利于人文精神的再创造。 三、人境美:指的是品茗人数以及品茗者的素质所构成的人文环境。品茶不仅可以是人与自然的沟通,中式茶艺培训学习,而且可以是茶人之间心与心的相互沟通。邀一知心好友相对品茗,无论是红颜知己还是肝胆兄弟,或推心置腹倾诉衷肠,或无需多言即心有灵犀一点通,或松下品茶论弈,中式茶艺培训学习,或幽窗啜茗谈诗,都是人生乐事,所以称之为“对啜得趣”,中式茶艺培训学习。 四、心境美:品茗是心的歇息、心的放牧,所以品茗场所应当如风平浪静的港湾,让被生活风暴折磨得疲惫不堪的心得到充分的歇息;

茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要了解茶的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,泡好一壶茶主要有四大要素:***是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。

中国素有“礼仪之邦”之美誉,自古以来就有着客来敬茶、以茶待客、以茶为敬的传统礼俗。茶文化是中华民族文化的思想结晶,充分吸收了传统文化中以“礼之用,和为贵”为**的礼仪文明与行为规范,而这种礼仪规范又集中体现在茶艺活动中。 茶文化之茶艺礼仪,你又知道多少? 【鞠躬礼】鞠躬礼是茶艺中相当常见的礼仪,即弯曲身体向尊贵者或者来宾表示敬意,**了行礼者(茶艺师)的谦卑与恭敬之意。 【伸掌礼】伸掌礼常表示“请”、“谢谢”的意思,是茶艺活动中用得相当多的示意礼节。行伸掌礼时应将手斜伸在所敬奉的物品旁,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心要有含着小气团的感觉。 【叩指礼】是从古代的叩头礼简化而来的。相传是在乾隆皇帝微服私访下江南时,为了体察民情,低调行事,便让大臣用“手”代替“头”,三指弯曲表示跪地,指头轻叩几下表示“叩首”,“叩首礼”由此而来。 【奉茶礼】奉茶礼就是将泡好的茶恭敬的端给品饮者,端茶时用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前时应略弯腰,说“请用茶”,也可伸手示意说“请”。奉茶时注意不要单手奉茶,要将茶杯的正面对着宾客的一方,有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手边。

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