紫花菜每100克鲜品含蛋白质3.8g、糖类6.2g、脂肪1.1g，还含有多种人体必需的维生素及微量元素，值得一提的是紫菜花是一种富钙蔬菜。紫花菜可以防衰老，***症等，深受市场欢迎。紫花菜栽培要点：特色中晚熟耐寒花菜品种，色彩艳丽，商品性佳。紫花菜花球紫红，整齐，美观，品质佳，易熟，糯性，口感鲜美，平均每个花球1-1.5公斤左右，嵩明紫花菜货真价实。紫花菜一般长江中下游地区7月底-8月中旬播种，12月中旬-翌年2月采收，嵩明紫花菜货真价实，是元旦、春节应时礼品菜宠儿，经济效益突出. 适应性广，嵩明紫花菜货真价实，全国各地均可种植，可根据当地实际情况适时播种，定植。

我们平时经常看到的花菜都是白色的，但是**近小妖却在市场上面，看到一种紫色的花菜。***次见到紫花菜，我以为是白花菜变异而成的，其实并不是，这紫花菜是一直存在的，只是我们比较少见到而已。 这种紫花菜跟花椰菜是同一个品种的蔬菜，只是这紫花菜耐寒性比较差，一定要保持着一定的温度，它对这环境的要求比较高，一般需要在温室大棚里面种植，所以很少人会种植这种紫花菜。 很多人因为种植紫花菜的投入和风险都比较大，所以很少人会种植。但有以为大爷，他却种植起了这种紫花菜，而且今年的收成还非常的不错。这种紫花菜是市场因为比较罕见，所以它的行情是比较好的，而且价格也是比较高的。 这紫花菜是一种非常有营养的蔬菜，它含有丰富的花青素和维生素，吃了对人们的身体是非常的不错的。小妖以前吃的都是白花菜，这紫花菜还真的是***次见。不知道你们有没有见过这种紫花菜呢？

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