夜视摄像头主动发射红外，然后ccd传感器接受红外，那么互动投影中**难的部分，人体与背景虚拟对象的分割就解决了，摄像机得到的是一副黑白的单色背景的包括人的图像。下一步，检测人体的运动，采用的是图像差分技术，差分就是把摄像头得到的连续两帧的图像进行相减，那么得到的是什么呢，得到的是运动的部分，所以说只要人在动，差分就会把动的部分截取下来。

接下来就是分析得到的数据了，再将虚拟部分投射出来了。当然复杂的互动投影不只是这些技术，这些只是**基本的原理了，其间还涉及到摄像机的标定，光流法寻找运动方向,性能的优化处理，特殊的效果。

前段时间，上海的一家沉浸式文化感观餐厅——良设夜宴盛大开业。这家以大唐文化、美食、音乐、舞蹈，以及人文生活为概念，集视、听、味、嗅、触、知为一体的六感体验沉浸式餐厅，就将沉浸式体验发挥得淋漓尽致，非常引人注目。

推开大门的瞬间，每一处都似是艺术品般的精致，配以的灯光、光影和环境的完美融合，立体3D的多媒体视觉，让走进光圈通道的“穿越”感觉体验的更真实！

这科技与艺术的邂逅，幻化了一个渊然而深妙的感官“意境”。来到餐厅用餐的人，仿佛梦回大唐，走进唐朝宴饮文化的梦境，体验一场充满艺术与灵感的盛宴。一场震撼心灵的美食之旅便在这里上演。

什么是全息投影餐厅？   

全息投影餐厅将全息投影技术与现实餐厅场景相结合，由一台或多台工程全息投影机，基于3D虚拟影像，以餐厅墙体或者幕布作为投影载体搭建一个动态变幻的环境场景，通过3D互动动画与实物餐具、桌面和菜品的相融合，呈现出现代高科技画面，颠覆了传统的用餐环境体验。 同时结合优美的环绕立体音效、美味香溢的美食艺术，为消费者创造或浪漫、或唯美、或神秘的沉浸式用餐氛围，给予餐厅消费者味觉、视觉、听觉和嗅觉上的体验。

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