大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。而清蒸大闸蟹可谓是久居江湖，长盛不衰。因为人们品尝螃蟹大多是为了品其鲜美原味有，而且它的做法简单。醉蟹也是常见的吃法，将蟹放入清水中摆两天，再从水中拎出摆不喂水，然后用酒灌入嘴中，加适量盐、料酒、葱，上海正规大闸蟹服务电话、姜、糖，装入小口坛子加盖密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。其次椒盐炒蟹配酒、拌醋汁 也是常食用的方法。

金秋送爽，秋风起，蟹脚痒，每年农历九月的雌蟹，上海正规大闸蟹服务电话、十月的雄蟹，上海正规大闸蟹服务电话，性腺发育比较好。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，而此时又恰逢国庆和中秋，因此大闸蟹便成了馈赠亲朋好友的上选佳品。 新鲜大闸蟹厂家直销价！上海正规大闸蟹服务电话

质量好蟹 形色俱佳一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚， 贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛 因此，阳澄湖蟹在海外久享盛誉，被称为"中华金丝绒毛蟹"。 黄满膏肥 鲜香味美雌蟹蟹黄，雄蟹蟹膏，一只品质优良的阳澄湖大闸蟹，不仅需要外表健康鲜活，蟹黄蟹膏也一定需是成熟饱满的，口感鲜甜的大闸蟹有着其他美食无可替代的美妙体验，令人垂涎难以忘怀上海大闸蟹大闸蟹哪个品牌的大闸蟹更**？

只只足秤 营养丰富一只大闸蟹分量相差几两，价格会相差很大，为确保出湖的大闸蟹营养价值丰富，肉质成熟，康记蟹王阁每一只大闸蟹都须称重标记分量，确保每一只出湖的大闸蟹均满足成熟大闸蟹的标准，绝不出现以次充好，缺斤少两的现象。

康记蟹王阁致力于为广大食客提供**为质量,鲜美的中华绒鳌蟹,珍品大闸蟹.现任苏州阳澄湖大闸蟹协会会员,并屡获行业殊荣.在全国60多个地区设立百余家销售服务门店,并在天猫和京东设有线上品牌直营店.

中华绒螯蟹虽在淡水中生长，但却要在河口附近的浅海中繁殖后代。每年秋季成熟个体汇聚到通海的河道中，顺流而下至河口区域，并在此交配、产卵、越冬。成蟹喜栖于泥岸的洞穴，或匿藏于石砾及水草丛中，对温度、盐度的适应范围广。食性杂，不管是水生维管束植物、岸边植物，还是有坚硬外壳的螺、蚌等，它都能巧妙地捕食。中华绒螯蟹在中国分布很广，通海的江河基本都有分布；随着远洋运输业的发展，中华绒螯蟹随着大型船舶的压仓水也能漂洋过海，世界沿海诸国常可见到。大闸蟹什么牌子**？

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观察大闸蟹的外形

一般情况下通常大闸蟹身上不会沾泥，这种大闸蟹就是大家所说的清水大闸蟹。他的外壳肥大，青壳白肚，金爪黄毛。其特征总结为：青背、黄毛、金爪、白肚。

观察大闸蟹的饱满度

一般质量好的大闸蟹肉质是比较饱满的。我们在买大闸蟹的时候可以用手捏下蟹的小腿部分，如果捏上去有空洞感，就证明大闸蟹肉质不饱满。

观察大闸蟹的活力

大闸蟹爬行时肚腹离地，爬行速度很快，反应比较灵敏的，这类型的大闸蟹也是健康的大闸蟹的标志。

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      众所周知的冰箱储存大闸蟹这个是比较好的办法了。大家都知道大闸蟹是鲜活水产品，离水后储存时间较短，所购大闸蟹能在三天左右的时间吃完，储存比较简单，选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大夹捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。 区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就及时先它处理吃掉。

     塑料桶/盆保存大闸蟹这个也是不错的办法。选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的 塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑.把大闸蟹放入其中---不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您 不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天 检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不易过高，这样可以将其在塑料桶/盆保存可超过5天的保存。 上海正规大闸蟹服务电话

苏州工业园区康记蟹王阁水产有限公司创立于2011-08-17，是一家贸易型公司。公司业务涵盖[ "大闸蟹" ]等，价格合理，品质有保证。公司从事农业多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供质量的产品及服务。公司凭借深厚技术支持，年营业额度达到1000-2000万元，并与多家行业**公司建立了紧密的合作关系。

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