二,星级酒店 厨房灶具设备配备沟风式燃烧器,加强力鼓风机,确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 连锁餐厅 厨房灶具设备配备沟风式燃烧器,加强力鼓风机,确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 中餐厅 厨房平面布置的首要条件是满足烹调工艺要求,尽量避免冷、热交叉,清洗物与脏物交叉,力求各工作区就近作业。 西餐厅 西餐厨房的设计和布局,是根据西餐厅经营者的导向和资金的投入对厨房的生产系统和各环节的实施进行整体规划的. 学校医院 随着我国高等教育事业的迅猛发展,高校规模日趋扩大,在校生人数迅速增长,与之相配套的基建设施也在大规模建设之中。 单位食堂 饭厅应有足够的净空高度,应宽敞、明亮、通风、洁净。饭厅应面向集中人流主导方向,门前场地开阔,门厅畅通,便于人流集中和疏散。备餐间,专业厨房改造标准、熟食间。是熟食成品配制、分发、供应的主要场所,应采用全封闭式,专业厨房改造标准,与饭厅间应用玻璃墙相隔。厨房内的进风量和排风量比例不当,使厨房的负压过高所致,专业厨房改造标准。 解决:设有机械排风系统的厨房,应考虑补充进气。专业厨房改造标准
目前公司主要经营产品:不锈钢工作台、不锈钢星盆、四层层架、食堂大炒炉、双头小炒炉,电蒸饭柜、四门冰箱、保温柜、厨房鲜风设备、消毒柜、茶餐厅厨房设备等配套设施
商用厨房工程设计,是指对厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。宏量商厨从要对厨房工程设计从组建厨房开始,就要以技术证点的规划布局、设备选型、流程设计、以比较好方案对有限空间进行利用。 宏量商用厨房 因此商用厨房工程设计是融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术。因在有限的空间内要同步保障设备的***性、人员的流通性、工作的流程度、通风、排气、安全等,如此多的要求要同时到达标准. 昆山员工食堂厨房改造厨房排烟系列风机CF系列离心管道排烟风机 一、CF系列离心式管道排烟风机概述 。
煤气快速热水器应设置在通风良好的厨房、单独的房间或通风良好的过道里。房间的高度应大于2.5m并满足下列要求:
(1)直接排气式热水器严禁安装在浴室或卫生间内; 烟道式(强制式)和平衡式热水器可安装在浴室内,但安装烟道式热水器的浴室,其容积不应小于热水器小时额定耗气量的3.5倍。
(2)热水器应设置在操作、检修方便又不易被碰撞的部位。热水器前的空间宽度宜大于800mm,侧边离墙的距离应大于100mm。
(3)热水器应安装在坚固耐火的墙面上,当设置在非耐火墙面时,应在热水器的后背衬垫隔热耐火材料,其厚度不小于10mm,每边超出热水器的外壳在100mm以上。 热水器的供气管道宜采用金属管道(包括金属软管)连接。 热水器的上部不得有明敷电线、电器设备,热水器的其他侧边与电器设备的水平净距应大于300mm。当无法做到时,应采取隔热措施。
冷菜制作应**设专间。加工经营场所面积500平方米以下的,冷菜、水果制作可设置在同一间,但应有相对**的操作区域。500-2000平方米的,冷菜、水果制作宜分间设置。2000平方米以上的,冷菜、水果制作分间设置。 2、专间面积应与就餐场所面积和就餐人数相适应,原则上应大于食品处理区面积的10%,**小不得少于5m2。 3、专间不得设置两个以上(含两个)的门,专间门宜能自动关闭。专间内如有窗户的应为封闭式(可开闭式的传递食品用的窗口除外)。专间出入门应避免与厨房原料通道及餐饮具上海先雨厨具专业从事商用厨房的建设,厨房设备的销售和安装。
二,上海先雨厨具专业从事商用厨房的建设,厨房设备的销售和安装,公司主营产品:厨房保温设备 厨房杂件设备 不锈钢厨房设备 开放式厨房设备 厨房调理设备 产品类型 商用电磁炉 工程炉具 海鲜蒸柜 蒸饭柜 三门海鲜蒸柜(电) 双头双尾小炒炉(电) 双头双尾小炒炉(燃气) 单头单尾小炒炉(燃气) 单头单尾小炒炉(电) 双头大小炒组合炉灶 双头单尾小炒炉(电) 双层板式工作台 三门海鲜蒸柜(电) 双星洗刷池 六门高身雪柜 ,厨房排烟系列。厨房明档设计,燃气管道铺设和安装。
空气消毒要求:专间应在每餐(或每次)使用前进行空气和操作台的消毒。上海宝山厨房改造厂家报价
安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。专业厨房改造标准
二,厨房排烟系列风机CF系列离心管道排烟风机 一、CF系列离心式管道排烟风机概述 cf系列离心式管道排烟风机是我厂在消化,吸收国外先进技术在基础上,通过CAD优化设计,并经反复试验研制而成。该系列风机具有管道式外型,电机安装在风机外面,使高温管道的油烟同电化完全隔离,从而确保电机长时间具有管道式外型,使用寿命比其他型式风机有了极大提高。采用了消声式蜗,以逢低风机的噪声。具有噪声低,耐高温性能优良,效率高,安装清洗方便等特点。输送介质温度在200摄氏度条件下连续60运行分钟以上同,输送介质温度80摄氏度时可长期连续运行不损坏。主要用于高级民用建筑,厨房,烘箱等高温介质的通风排风。一方面改变了以往国内无声用厨房风机的局面;另一面保证了厨房的噪低,无污染。达到了理想的环保效果。 Cf系列离心式管道排烟风机均为水平方向,且进,出风口都为方形,同管道联接非常方便。该风机可同***厨房油烟**交货器配套使用,也可作为管道风机单独使用。专业厨房改造标准
上海先雨节能科技有限公司于2016-01-18成立,注册资本100-200万元元,现有专业技术人员5~10人人,各种专业人员齐备。致力于创造***的产品与服务,以诚信、敬业、进取为宗旨,以建先雨厨具明星产品为目标,努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为**价值,希望通过我们的专业水平和不懈努力,将先期厨房规划设计 厨房设备的供应和安装 售后维保。节能燃气设备 炉灶 蒸箱 蒸汽机等 厨房不锈钢排风设备 排风管道安装 厨房洗刷调理类设备 消毒设备 制冷设备 快餐保温设备 厨房油烟净化设备 煤气管道安装 燃气泄漏检测装置的销售和安装等等业务进行到底。自公司成立以来,一直秉承“以质量求生存,以信誉求发展”的经营理念,始终坚持以客户的需求和满意为**,为客户提供质量的[ "节能燃气设备", "不锈钢厨房设备", "快餐保温调理设备", "厨房通风排烟设备" ],从而使公司不断发展壮大。
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