江圣贸易在选择甘蔗的时候，要经过严格的挑选、节数、高度、粗细达标的才能被选作榨汁熬糖的原材料。几十斤的甘蔗才能榨出1斤糖的甘蔗汁，原材料质量得到了充分的保证。江圣贸易从不空谈，而是用实力把一切落实到实处。再遵循世代相传的熬糖古法，经过5榨、3滤、2浮，昆明老姜黑糖代加工、1沉，历经开泡、赶水、打沙、出糖、成型等复杂工序，手工熬制古色古香的老味道，昆明老姜黑糖代加工，昆明老姜黑糖代加工。本公司自有万亩的甘蔗基地，独特的水质土壤和气候光照，出产专有低产霜老的老秋甘蔗。

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古法黑糖主要工艺流程有榨汁、开泡、赶水、出糖、大打沙、成型等步骤。甘蔗表面的白霜是自然天地的精华，对人体具有滋养的作用，这些都要保留到在古法黑糖中，因此甘蔗不进行清洗，进行鲜蔗榨取汁。接下来便是澄清处理，将甘蔗汁中的杂质和渣滓去除掉，将所有的甘蔗放入一个大的蔗汁存放池。熬糖之前将这层漂浮物反复撇出去掉直到留下纯净的甘蔗为止。起泡过滤之后就可以出锅冷却了。随后将其平铺。之后冷却定型，用各种模子制成想要的样子。昆明小碗黑糖国内供销昆明古法黑糖加工厂家。

黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，颜色比较深，带有焦香味。

黑糖和红糖的区别主要有下面几个方面：

1、黑糖的制作工艺更加复杂，熬炼时间更长，对于营养成分的驯化时间更久，火候更足；

2、黑糖颜色比一般红糖颜色要深，甘蔗含有多酚类物质，在Fe离子的环境下颜色容易变深，而多酚类物质对于人体健康是有益处的；

3、黑糖有焦香味，红糖没有焦香味，焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼；

4、黑糖的执行标准和要求比更高（黑糖指标要求比红糖高33%~150%），高标准的产品质量自然更佳。

黑糖，颜色较深且没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色， 故在中国台湾、新西兰和日本被称为黑糖。黑糖实际为传统红糖的一种，其制作工艺流程与红糖完全一致，只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长，且富含铁元素，熬制成行后与空气接触久之氧化，固色彩呈黑色、褐色状，且有焦香味，实际与红糖并无二至，只是区域不同称谓不同而已，如中国台湾、日本等地称之为黑糖。黑糖具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。江圣贸易不仅*生产销售黑糖，还有红糖、冰糖、花茶等等产品。云南古法黑糖公司哪家好？

黑糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。黑糖，以蕞原始、蕞传统之纯手工制作，且绝无添加石灰、黑糖香精，无重金属及农药污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香，浓郁香醉，让人口齿留香、回味无穷。云南黑糖加工批发厂。昆明小碗黑糖国内供销

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