将突变菌库中的带有不同遗传性状的正变菌株基因进行多亲本融合，在全基因组范围内随机交换基因，通过筛选，剔除基因组中的不利的变异基因，在递推式融合中，将突变菌株库中的有利基因逐渐积累，从而完成跳跃性人工进化.基因组重排育种技术主要分五步：、突变菌株库的建立基因组重排育种技术首先会构建一个包含不同遗传特性的突变菌株库，其中的亲本拥有多种多样的基因，在后续的递推式原生质体融合时，不同的优良性状可以进行剪接，然后统一集中到融合体中.通常，突变菌株库可借助自然分离、诱变育种等常见技术建立，从而获得更多带有多样性基因的亲本.、亲本的筛选当利用诱变育种技术进行微生物菌种选育时，“选”与“育”要结合起来，提高诱变效率.首先进行“育”：通过各种诱变手段（如物理诱变、化学诱变等），使菌株产生基因型突变，但该突变是不定向的，上海海洋微生物菌种定向改良生产性状，只有极少部分是正突变；再进行“选”：借助各种筛选方法筛选出具有某特定表型的突变株，如能够耐受不良环境（如某种浓度的***、前体或不同的pH等），上海海洋微生物菌种定向改良生产性状，上海海洋微生物菌种定向改良生产性状，从绝大部分的负突变中快速筛选出正突变，进一步提高筛选效率.、亲本原生质体的制备原生质体融合技术是基因组重排技术的基础。并且受限于特定代谢途径的局部调控而无法***提升微生物的性能；上海海洋微生物菌种定向改良生产性状
并对其进行五轮基因组重排，**终获得一株维吉尼亚霉素产量稳定的重组子G5-103，产量约为251mg/L，比亲本UV-1150及野生株提高.3、基因组重排技术存的问题与展望目前，基因组重排技术面临很多瓶颈，其中融合子的高通量筛选是**难攻克的环节，现尚无快速***的筛选方法，需要研究者借助已有知识及技术深入挖掘.另外，由于跨种属亲本之间同源性较差，重组概率较低，因此基因组重排技术很少用于不同种亲本的融合.基因组重排技术自2002年问世以来便受到人们的***关注，并应用在各种微生物菌种改良中，取得了巨大的经济及社会效益.随着自身技术的发展及生物信息学、蛋白质组学等生物技术的成熟，基因组重排技术必然成为日后开发新产品、新物种的有力技术，为加速微生物菌种改良，进一步促进产业化做出贡献.参考文献[1]ZhangYX.,PerryK.,VinciVA.,[J].Nature,2002,415(6872):644-646.[2]PowellKA.,RamerSW.,StephenB.,etEvolutionandBiocatalysis[J].AngewandteChemieernationalEdition,2001,40(21):3948-3959.[3]StemmerWPBreedingofGenes,PathwaysandGenomesbyDnauffling[J].Biotechnology&BicessEngineering,2002,7(3):121-129.[4]李亮,林娟。上海食品微生物菌种定向改良工艺服务随着基因组学和生物信息技术的快速发展，针对微生物的探索已正式步入了后基因组时代；
研究内容:主要以酵母菌为材料，构建作为基因克隆及表达的优良受体和载体系统并开展基因表达调控研究。同时进行酵母细胞自溶机理研究。在应用基础研究方面：采用诱变、杂交、融合及基因工程等育种方法，对有应用前景的酵母菌进行遗传育种，选育具有生产价值的优良酵母菌种。
承担课题：国家"九五"攻关项目"酵母发酵法生产麦角固醇"；国家自然科学基金面上项目"絮凝性强及熟化期短的啤酒酵母工程菌的研究"；横向合作项目"熟化期短及絮凝性强的啤酒酵母工程菌的构建"。
研究进展：选育到麦角固醇高产酵母菌株YEH－56，麦角固醇含量达细胞干重的3％。利用整合载体将醋酸杆菌α-乙酰乳酸脱羧酶基因整合到青岛啤酒酵母菌中并获得表达,目前正在进行中试实验。分离到低渗透敏感突变株和温度敏感突变株，它们在低渗透介质中或高温下表现出细胞自溶特性。
主要成果：本年度在国内外有关刊物发表论文5篇，其中SCI收录刊物论文1篇。
微生物菌剂无论是用作土壤修复菌剂或者是微生物菌肥，都有一个不可回避的问题，即微生物菌种在土壤环境中的竞争存活能力。竞争力强的菌种能够很快适应所处的土壤环境，迅速繁殖成为优势菌群，从而发挥其***土壤有机质、抵御有害菌群、刺激植物生长的作用，同时还可以达到修复土壤、培肥地力、防治土传病害、提高作物产量和品质之目的。竞争力差的菌种，不仅作用大打折扣，而且在土壤菌群数量会迅速衰减，存活都较为困难。。。。。。步入后基因组时代，快速发展的组学和生物信息学使基因组重排成为连接各种微生物育种方法的重要纽带。
饲料用酶目前已成为世界工业酶产业中增长速度**快、势头**强劲的一部分。畜牧业开发应用饲料用酶制剂有着重大意义:可缓解饲料资源短缺、人畜争粮的局面,有利于保障粮食安全;提供更为安全、质量的动物产品,有利于保障食品安全;减轻环境污染,保障养殖业的可持续发展。饲料用酶的应用效果已在世界范围内得到公认,但酶的使用量还较低,其主要原因在于饲料用酶的性质难以满足饲料工业的要求,以及饲料用酶表达量低,生产成本较高。因此,目前的研发趋势主要体现在:1)饲料用酶基因资源的高通量筛选技术,尤其是特殊环境微生物和未培养微生物中的基因资源;2)酶蛋白的分子改良技术,利用蛋白质工程技术定向改良,创造具有优良特性的酶蛋白质分子,进一步提高饲料用酶的应用性能;3)饲料用酶***表达和生产技术;4)饲料用酶的应用效果快速评估技术和配套应用技术体系。 结构和活性多样化的次级代谢产物则是新药开发的主要源泉。上海海洋微生物菌种定向改良生产性状
但选育过程费时费力且正突变效率较低[3]。上海海洋微生物菌种定向改良生产性状
于国家相关政策的倾斜，一些不具备生产微生物菌剂的企业也跟风上马，加入到土壤修复菌剂和微生物菌肥的生产行列。企业没有具有自主知识产权的菌种，大都采用外购菌种的形式解决生产问题，但是不清楚由于微生物个体很小，与外界环境的接触面很大，在人工重复培养繁殖过程中极易发生变异，丧失其原来的一些特性，特别是野生环境下的竞争存活能力。这样生产出来的菌剂产品好比自家养的宠物猫，进入自然的生态环境后往往自身难保，见了耗子都会吓怕的情况下，怎么能抓住耗子。上海海洋微生物菌种定向改良生产性状
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