保鲜库的电气特性及保养：保鲜库：贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内，较大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。保鲜库的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是冷库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温结构，上海企业保鲜库生产厂家，可以较大限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露，上海企业保鲜库生产厂家，反过来说，就是尽量减少库外热量向库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处，上海企业保鲜库生产厂家。在不影响果蔬品质的情况下，冷库应选用较高的储藏温度。上海企业保鲜库生产厂家

冷库安装制冷系统连接开封时，因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封。都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。导线线径达到要求，根据各用电电器性能配置导线。接头牢固，需维护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，温控固定在天板上。江苏医疗保鲜库生产厂家水果保鲜冷库预防水果、蔬菜害虫和疾病的发生。

保鲜库出故障如何维修？机器运转时有异常的噪声，请停机检查，是否是振动引起或机械故障。配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，是由于接触器的运动部件局部不灵活，请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。A、检查冷凝器上是否有污物，散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。B、控制器的参数设定有误，重新设定即可。C、制冷不好，请参考故障2。D、温控失灵。E、电器损坏。

冷库种类及乡村产地的选择建造　我国的冷库种类较多，分类缺乏统一标准。按产地常用的类型简单介绍如下：(1)按库容大小分类有大型、中型和小型之分。一般资料上讲的商业大、中型库，库容都偏大。根据目前我国产地冷库都比较小的特点以及**的习惯称谓，可以把库容1000吨以上的库称为大型库，1000吨以下、100吨以上的库称为中型库，100吨以下的库称为小型库。产地乡村较适于建10吨～100吨的小型冷库。(2)按制冷机使用的制冷剂可分成氨机制冷的氨机库和氟机制冷的氟机库，乡村产地建小冷库可选用自动化程度高的氟机库。(3)按冷库的温度高低有低温库和高温库之分，果蔬保鲜库一般是高温库，较低温度－2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库，温度在－18℃以下。蔬菜保鲜库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍。

水果保鲜库中各种水果的温度湿度参考：水果保鲜库储存常见的水果，利用冷库产生更大的经济效益。水果冷库可以通过调整温度和湿度，来保存各位蔬菜，从而编程蔬菜冷库。果蔬冷库可以储存西瓜、桃子、苹果、梨子、樱桃、胡萝卜、西红柿、青菜、土豆等各种水果蔬菜。西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃，相对湿度为80-85%。桃子冷库贮藏的适温为0℃，相对湿度为85-90%。樱桃冷库贮藏的适温为0-1℃，相对湿度为90%。猕猴桃冷库贮藏的适温为0-1℃，相对湿度为90-95%。桃子冷库贮藏的适温为5-6℃，相对湿度为80-85%。一般白菜、胡萝卜、葡萄、苹果较佳存放温度为零到二度;番茄、黄瓜、荔枝等较佳储存温度在10十度左右;香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是十三到十五度。水果保鲜库是储存水果的一种方法。江苏医疗保鲜库生产厂家

在果蔬食品冷库建设后的管理中仍要严格执行储藏管理规范。上海企业保鲜库生产厂家

以葡萄为例，质量好的果蔬保鲜库可以长久保存葡萄，鲜葡萄鲜度可达半年左右，夏末秋初正是葡萄成熟的季节，但是此时葡萄供大于求，价格很低，如果此时出手，必然卖不到好价钱，因此很多果农都选择了先用果蔬保鲜冷库把葡萄冷藏起来，等到中秋节、十一国庆、元旦和春节再分批抛向市场，这样葡萄越卖越少，等到了春节则就成了葡萄较贵的季节，甚至年后还能贵上好几个月。实力雄厚的果农则完全可以再春节开始到年后再卖，实力弱的果农春节前就把葡萄卖个差不多了。但无论怎么卖，大家都是想卖个好价钱，在几个月甚至一年的葡萄售卖中都离不开对其的冷藏，因此可以说果蔬保鲜库是果农反季销售葡萄和其他水果的必备武器，真正帮助了农民增收。上海企业保鲜库生产厂家

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