法式西点及冷冻面团或半成品保温配送的新型保温箱，出口欧洲面包房**保温配送工具， 符合食品级检测标准（SQI），满载烤盘12层，内部上下配备冷板。可以按照产品的高度自由调节内部烤盘每层的空间。保温箱叠加稳定，有相应的结构设计，不影响开关箱门。操作简单，上海蛋糕EPP保温箱哪家好，装卸方便。插烤盘式保温箱适用于，中央厨房（烘焙工厂）配送门店（法式西点，上海蛋糕EPP保温箱哪家好，中式糕点，冷冻面团，半成品食材，甜品台，茶歇宴会）可以使用常温物流，冷藏及冷冻保温效果优良，上海蛋糕EPP保温箱哪家好。操作灵活方便，提高工作效率。配套冷板分为：冷藏冷板（0摄氏度）   冷冻冷板（零下10摄氏度或者零下20摄氏度） 使用方法：将冷板在零下20摄氏度的冷冻环境冷冻12个小时后使用 冷藏及冷冻保温时间：12-48小时（按照保温箱内的冷板数量及品类）

环保材料EPP保温箱就选unikeybox品牌。上海蛋糕EPP保温箱哪家好

烘焙时要采用的烘焙温度及时间主要由以下因素决定 ：

1.蛋糕的种类：蛋糕含糖量越高，烘焙选用的。

2.蛋糕的体积：蛋糕体积越大，烘烤温度越低，这样才能让蛋糕**位置熟透而底部和四周不至于烧焦；

3.蛋糕的品质：质感丰厚的蛋糕，选用的烘烤温度越低，因为不容易使过量的糖转化为焦糖而烧焦。越便宜的蛋糕需用越高的温度烘焙，可避免蛋糕过干；

4.蛋糕的厚薄和密度：密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜选用低温烘烤。油底蛋糕需要用较长的时间烘烤，因为它的组织比较细密。海棉蛋糕则不需要用太长时间烘烤，因为它的组织较松大。因此可以调高温度以保持其温度和质感；

5.烤箱负荷：烤箱的负荷达到顶点时，其温度会下降得**快。烤箱的温度可调高5~10℃，而负荷少的时候，可降低温度，此时应把温度调低5~10℃。

一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间如下：

A.海绵蛋糕 200℃ 25~30min。

B.酥类 210℃ 20min。

C.马卡龙 190℃ 16min。

D.饼干 200℃ 15min。

E.曲奇 190℃ 15~20min。

F.芝士蛋糕 190℃ 30~60min。

G.牛油蛋糕 180℃ 30~45min。 上海蛋糕EPP保温箱哪家好EPP保温箱环保材料制作，就选unikeybox品牌。

EPP和普通泡沫的区别

EPP制品具有抗震吸能性能、形变后回复率高、很好的耐热性、耐化学腐蚀性、耐油性和隔热性，另外，其质量轻，可大幅度减轻物品重量，可以回收再利用。发泡聚丙烯泡沫由于其良好的力学性能、优良的耐热性能及利于环境保护的性质，是继传统的聚苯乙烯泡沫(EPS)之后的新一代泡沫材料，有很好的保温包装应用前景。

EPP和EPS材料的区别

EPP发泡聚丙烯保温箱 轻巧耐用

1.隔热性能：保持热食和冷食温度数小时，导热系数仅为0.030W/M.k。

2.重量超轻：EPP（发泡聚丙烯）制成--是一种高性能发泡树脂。

3.结构强度大：能够负担很大荷载，同时保持其形状和样式不变。

4.出众的能量吸收：能够经受住重大撞击而不受损。

5.具有化学惰性：不受油，油脂和大多数化学品的影响。

6.环保：EPP是环境友好型材料，可以回收降解。

7.食品级材料：上海质量监督局（SQI）食品级材料检测报告

8.清洁：可以进洗碗机

9.通用：可使用GN食品器皿6040烤盘，unikeybox进行密封，获得满意的食品安全解决方案。 恒温EPP保温箱就选unikeybox品牌。上海蛋糕EPP保温箱哪家好

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