云南绿华食品：什么是碳水化合物？更新时间：2020-10-22 访问量：154      无论医生还是营养**都指导我们在饮食方面，总是用《食输成分表》中的能量、碳水化合物、蛋白质等的含量，计算食物营养素总摄人量。如果碳水化合物含量高，则认为血糖反应就高，反之则低。不同食物含有相同碳水化合物的量，则认为有同样的血糖反应。     在食物血糖生成指数完成之前，这个观点一直统治着科学界，也严重影响临床营养学的应用。要真正理解科学新观点，首先我们要从什么是碳水化合物说起。你可能已经知道，尝起来有甜味的食物富含碳水化合物，上海现代饮食滇食和养咨询电话，像大米、馒头和土豆。从化学概念来讲，碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一类物质。它们的分子式中氢和氧的比例恰好与水相同为2∶1，上海现代饮食滇食和养咨询电话，上海现代饮食滇食和养咨询电话，好像碳和水的化合物，因而科学界就给它起名为碳水化合物。更简单的碳水化合物是葡萄糖，而M糖是由一分子葡萄糖和一分子的果糖构成的。

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健康的成年人同样应该食用益生菌，因为我们每天都会接触到很多破坏益生菌的因素，比如环境污染，饮用经氯处理过的水、酒精及食物中的防腐剂，工作压力大，饮食不合理等，特别是我们每天吃的肉类、鱼类都含有kang生素（因饲料中含有）残留，都会减少体内的有益菌。如果能经常性地食用益生菌，会让肠道菌群处于平衡状态，维持肠道年轻，减少人体衰老带来的疾病，对人的健康是非常有益的。慢性肠炎吃益生菌有用吗？伴有经常腹泻或每日排便多次的慢性肠炎通常存在肠道菌群失调，肠道黏膜微生物屏障功能衰减，此时如能经常补充特定益生菌，有助于肠道健康。腹泻时吃益生菌有用吗？无论是病du感然或细菌感然引起的腹泻，都存在肠道黏膜微生物屏障功能受损的情况，有益菌数量明显不足，补充足够的益生菌，有助于恢复肠道的微生物屏障功能，可有效恢复肠道健康。杭州控糖食品滇食和养有用吗专业控糖食品**咨询--“滇和食养”——云南绿华食品有限公司。

绿化食品：吃的多就一定肥胖吗?机体的主要能量来源包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。碳水化合物倾向被消耗，脂肪更倾向于被存储。当增加蛋白质、碳水化合物摄入时,身体对这些营养素的消耗会更多。假如你超重,可能由于你消耗的脂肪少于你摄入和储备的脂肪。因此你摄入的脂肪越多,你储备的脂肪也越多。很明显，身体根据供应的食物的类型来决定消耗的方式。脂肪比较特别，会“吃得多就存的多”。如果你天生没有维持良好身材的遗传基因,你仍然可以通过选择适宜的生活方式来控制你的体重，比如减少脂肪的摄入量。 如果你觉得有发胖的危险,你就应该认真考虑减少脂肪摄入而增加碳水化合物摄入。因为脂肪“吃得多就存的多”。

云南绿华食品：碳水化和物含量高的食物,不一定升糖指数高。为什么含等量碳水化合物的食物对血糖的影响不同呢?原因事因为消化率和消化速率！所以对一个同样原料和同样量的食物而言,在消化阶段分解快的食物具有更高的血糖生成指数。     消化分解快的碳水化合物血糖生成快,且上升幅度大,相反地,消化分解缓慢的碳水化合物,向血液中释放葡萄糖是缓慢的,血糖水平上升就比较慢,因此具有较低的血糖生成指数。我们举个水闸放水的例子吧。水库的水闸门如果抬高一点,水库中的水会缓缓流出,平稳而且持续;如果陡然快速拔出水闸门,大水会汹涌跃出,激流会漫过甚至冲垮堤坝造成危害。  就像高xue糖生成指数的食物和低血糖生成指数的食物，虽然两者提供的能量相同,但缓慢持久的低血糖生成指数食物产生了平滑的血糖曲线，而没有大的波动,这对我们的健康就非常有利，碳水化合物含量多少，并不是血糖高低的*有决定因素相同量的碳水化合物也不一定有一样的血糖反应和血糖生成指数值。决定的因素除了含量的高低外，还包括食物的消化吸收快慢、吸收率正味食品**咨询--“滇和食养”——云南绿华食品有限公司。

云南绿华食品：为什么好消化的食物不利于身体健康？为什么好消化的和能量释放快的食物不好呢?因为我们食用的碳水化合物消化吸收得太快,进入到血液中,就会引起血糖升高。  那么高xue 糖生成指数的食物为什么不好,就要先知道胰腺和胰岛素的用处。胰腺是临近胃的一个重要器guan ,它的主要功能是分泌胰岛素。  胰岛素是血糖调节和代谢的重要激su,它在许多疾病的发生中起了关键作用。 食物中的碳水化合物刺激胰岛素分泌,当碳水化合物缓慢吸收就意味着胰腺可以轻松工作,分泌相对少的胰岛素。如果胰腺长时间过度刺激,即处于疲劳状态,使敏感个体很易患2型糖尿病。即使没有发生糖尿病,也可能会患高胰岛素血症,这是我们不愿意发生的。另外,高胰岛素血症还增加了一个更大的隐患：心脏病发生的危险。因此快消化的碳水化合物首先引起餐后血糖快速升高,然后产生很强的反应,刺激胰岛素分泌,更终会引起疾病的发生。胰岛素一方面影响代谢食物的方式,决定是否燃烧zhifang还是碳水化合物来满足能量需要,另一方面决定是否储存脂肪。现代饮食与古代饮食比较大的区别是:食物碳水化合物的消化快以及对血糖和胰岛素分泌产生不良影响。这正是增加糖尿病、心脏病危险的主要因素。

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云南绿华食品：所有的食物都能在体内释放能量。单位重量食物释放的能量常被作为度量食物导致肥胖的尺子。每克碳水化合物、蛋白质、脂肪产生的能量分别为4千卡、4千卡、9千卡。首先,大家要明白,提供相同的能量，所需碳水化合物食物数量比富含脂肪的食物数量多。例如,纯碳水化合物白糖与纯脂肪的烹调油比较,前者3茶匙的能量与后者1茶匙相当。也就是说,要提供相同的能量,所需糖的数量是油的3倍。再如,约1片面包大小的肉含有的能量与3个中等大小的土豆相当。午餐吃1片油炸鸡肉相当于吃6片面包。一盘油炒米饭相当于2盘煮米饭。    因此,假如你很饿,在吃食物前,应该避免高脂肪、高能量的食物。这样才有利于维持体重或成功减飞。含脂肪更多的食物含能量也是更多的。富含碳水化合物的膳食比较安全。脂肪所含的能量是等量碳水化合物的2倍以上。上海现代饮食滇食和养咨询电话

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