为什么大闸蟹都是绑着的呢，除了还在缸里的大闸蟹，售出的蟹全是绑缚着的，或用出口的喷香草，或用绳索那么，在大闸蟹专卖店买到的大闸蟹全是绑缚的，这是为什么呢？ 刚开始是出于安全考虑，大闸蟹的钳子和爪子都很凶猛，不是专业的养蟹师傅可能会被误伤！许多客户也都被大闸蟹夹过，江西口碑好大闸蟹产品的选择常识，有的轻一点，贴创可贴就可以了，有的就严重的，甚至要去医院了。所以，出于安全因素考虑，大闸蟹全是绑缚着售卖的。 其次是为了便利起见。在大闸蟹专卖店购买大闸蟹，是可以挑选的，这时的大闸蟹是处于没有绑缚的外形的，客户挑选可以看到大闸蟹健康的形态，挑选到合乎心意的大闸蟹。挑选好了之后，养蟹师傅就会绑缚起来，江西口碑好大闸蟹产品的选择常识，给客户带走，江西口碑好大闸蟹产品的选择常识。这样，客户拿回家直接冲刷一下就能放在锅里蒸煮，不用考虑怎么抓住，怎么拿起来了。高质量大闸蟹厂家直销！江西口碑好大闸蟹产品的选择常识

产品系列

大闸蟹礼券

礼券设计精美，并支持在线提货和到店兑换。

礼盒包装，走亲访友、企业福利、馈赠佳品。

大闸蟹

每一只捕捞出湖的大闸蟹都将被严格筛选，肉质鲜甜，蟹黄、蟹膏饱满，这是我们的标准

。不虚标规格、不短斤少两、不以次充好，这是我们的坚持。

大闸蟹制品/蟹黄膏

蟹黄膏采用新鲜大闸蟹蟹黄、蟹膏配以猪油和调味料烹制而成，不添加香精、防腐剂，完全靠油脂锁鲜。可佐餐、入菜烹饪。

大闸蟹制品/蟹肉酱

蟹肉酱由新鲜大闸蟹蟹肉烹制，急速冷冻工艺锁住鲜香，蟹肉口感鲜甜，可直接加热拌饭食用，另可配菜烹饪。 江苏大闸蟹礼品大闸蟹质量商家大闸蟹**品牌连锁店！

配食姜茶黄酒一个都不能少

  今人吃蟹一般都配食姜醋。先找一块新鲜生姜洗净切丝，再加入一些醋（镇江香醋好），也可以再放入一些糖。  

  吃膏喝姜茶，用铁钎把那一点白润的凝脂挑出入口，油腥异常，呷一小口姜茶，就可以化作满嘴馨香。吃蟹后如感到肠胃不适，可用姜片煮水，趁热饮用，有暖胃功效。  

  吃蟹佐黄酒，把酒持螯向来是文人狂放不羁的形象。吃蟹配黄酒，可以借酒浇除蟹的寒气。

吃蟹四禁忌，防止病从口入

  不要吃死蟹：死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。

蟹塘水草养护得好，水质就较清爽，水体溶氧就高，水体各种中微量矿物质元素如钙镁等含量就高，大闸蟹蜕壳后，能充分吸收膨胀，所以，草好水清爽，大闸蟹蜕壳翻倍率就容易大，这样的蟹塘，就容易出大蟹。而如果草少水浓藻多，水体溶氧一般不足，中微量矿物质被藻类消耗，就严重影响大闸蟹蜕壳翻倍率。

是不是所有草好水清的蟹塘都出大蟹？答案是否定的。因为影响大闸蟹蜕壳翻倍率大小的主要因素有：水体溶氧，中微量矿物元素，大闸蟹营养积累（肝脏饱满度）。所以草好水清的蟹塘也不一定出大蟹，如部分伊乐草很密很好的蟹塘，夏天清澈见底，大闸蟹也不大，主要原因就是溶氧不足，而加了底增氧的小精高模式，投喂跟上了，大闸蟹就大了。而也有少数草少水浑、有蓝藻，膨胀率也很大，关键是看蟹塘水质溶氧、大闸蟹营养积累（肝胰腺饱满度）、水质矿物营养（钙镁磷等）是否跟得上。

所以一般情况下，清水出大蟹，是真的，但不是所有！ **大闸蟹批发采购价格！

盼望着，盼望着，距离大闸蟹上市的季节越来越近，我们都知道大闸蟹既然是食物，我们关心当然还是吃大闸蟹的营养问题。大闸蟹虽然好吃，大闸蟹团购小编介绍在吃的时候也要注意很多问题。

蟹与蔬菜、水果。蟹的食物性质十分寒凉，而胃肠对寒冷比较敏感，因此大闸蟹再鲜美，也不宜多食。还应注意的是吃大闸蟹时的配料、饮品，如果再大量摄入同是寒凉的食物，雪上加霜，身体就更吃不消了。

蔬菜中比如黄瓜、西红柿、海带、佛手瓜、百合、莲藕、茄子、苦瓜、生菜、冬瓜等等都是寒凉的，而水果中的香瓜、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、香蕉、梨、草莓、柑子、苹果、枇杷也都是寒冷的。这些食物常常用来与蟹搭配，凉上加凉，许多人的胃肠就受不了。比如大闸蟹宴结束前上果盘，上述寒凉性质的水果基本都在其中，餐后出现腹泻等状况，很多人以为是大闸蟹不新鲜所致，岂不知是众多寒凉食材同时摄入的缘故。 大闸蟹质量放心可靠商家！安徽库存大闸蟹厂家直销

大闸蟹礼盒团购厂家电话？江西口碑好大闸蟹产品的选择常识

大闸蟹营养成分比重

  1．蟹肉中每一百克含有14克的蛋白质，7克碳水化合物，热量139千卡；铁13毫克；核黄素0.71毫克;维生素A5960国际单位。还有其它各种氨酸成份，比如：谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸。

  2．蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫性质，动物实验已证明，该物质可抑止细胞的增殖和转移。

  3．我国古代一些医书及《本草纲目》记载，螃蟹具有散热、消食、胃病的功能，而且还有抗病毒的作用。

  了解了以上大闸蟹的食用营养，尽情享受美食的同时，更应知道大闸蟹的一些相关忌口。以避免一些不必要的麻烦。接下来讲讲食用大闸蟹的注意事项。 江西口碑好大闸蟹产品的选择常识

苏州工业园区康记蟹王阁水产有限公司致力于农业，以科技创新实现***管理的追求。公司自创立以来，投身于大闸蟹，是农业的主力军。康记蟹王阁不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。康记蟹王阁始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使康记蟹王阁在行业的从容而自信。

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。