制冷机的正常维修周期一般为运转 8000 ～ 10000h 即应进行大维修；运转 3000 ～ 4000h 进行中维修；运转 1000h 进行小维修。适时对制冷系统进行维修、保养，可以及早消除事故隐患。因为国内大多数保鲜库尤其是 90 年代以前所建的保鲜库，设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验，普遍开开停停，带病运营现象十分严重。针对此种情况，保鲜库要定期的保养和维护。 保鲜库属于耗能大户。有数据表明：蒸发器内油膜每增加 0.1 ㎜，就会使蒸发温度下降 2.5 ℃，电耗增加 11% ，上海移动保鲜库设计改造。冷凝器中若存在油膜、水垢或蒸发器外表结霜等问题均会导致蒸发温度下降，耗电增加。另外，低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于 8 时，上海移动保鲜库设计改造，应先采用单级制冷压缩，当蒸发压力降下来后，其压缩比大于 8 时再改用双级压缩制冷方式，而许多低温保鲜库刚开机就启用双级压缩机，使保鲜库能耗加大，上海移动保鲜库设计改造。实现节能减排目标是我国各行各业所面临的重要而艰巨的工作，果品冷藏行业也同样如此。上海移动保鲜库设计改造

温度与农产品保鲜贮藏的关系农产品采后，仍然是一个，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质， 温度是重要的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。上海移动保鲜库设计改造大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品的保鲜贮藏。

保鲜库的压缩机房操作员，必须具有初中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。负责保鲜库生产和管理的企业领导，应具有保鲜库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术员和操作员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。保鲜库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好保鲜库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到，每一个库门，每一件设备工具，都要有负责。

保鲜库特点：贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成保鲜库，使用寿命可达30年，经济效益十分明显。当年投资，当年见效。操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专监护，配套技术经济实用。保鲜库分很多种，如先进的气调库，它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。冷库用电量很大，所以一定要接地线。

小型保鲜库以风冷机组为形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是广大乡村小保鲜库的机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。乡村建小型保鲜库的好处 乡村产地建10吨~20吨的小型保鲜库合适，小保鲜库投资在2~ 4万元左右，是一般农户能接受的范围。按保鲜库的温度高低有低温库和高温库之分。食品保鲜库生产厂家

保鲜库，一般是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。上海移动保鲜库设计改造

导致低温保鲜保鲜库温度产生变化的原因，还有可能是由于工的操作不慎所导致，如若在使用保鲜保鲜库的过程当中频繁开启保鲜库的大门，出入不随手关门的话，同样会导致冷气的流失，让库内的温度受到了影响。只要掌握了正确的使用办法，由这种原因导致的温度变化就是可以及时控制的，每一个员工在上岗之前都应该接受专业的实用知识培训，以此来保证保鲜保鲜库的使用性能佳。不要使保鲜库内的温度温差太大，这样容易使存储的食物保鲜度下降，营养价值降低。上海移动保鲜库设计改造

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