初级茶艺师茶艺技术-服务目标的挑选
一定的客源是保持茶艺馆生存的必要条件,从商业运营的视点看:“人旺财旺”只有顾客多了,生意才会好,生意好了,企业效益天然会高。但在现阶段,人们的文化修养、消费水平存在较大的差异,优雅的文化氛围和淡清凉的消费方式不可能立刻为大众所承受,茶文化的普及有一段艰难曲折的历程。当前,茶艺馆的首要客源是:
1、茶艺会员:茶艺馆发起和组织一批有志于宏扬我国茶文化的专业人士 、文人雅客、商界人士,昆明初级茶艺师培训考证机构,兴办茶艺会,会员既是固定客源,又是茶艺事业的倡导者和失掉者。
2、海内外游客:每个地区都有一些天然的旅游资源,茶艺馆可合作地方的旅游建造,作为人文景观,与当地的旅游部分挂钩定点。这样,不仅可以把我国茶文化介绍给海内外游客,同时也可以促进茶叶、茶具等茶艺产品的出售。
3、普通散客:因为茶文化的鼓起,品茶已成为很多有档次喜爱茶的人士日常的消遣,茶艺馆已是人们谈天歇息,昆明初级茶艺师培训考证机构、洽谈业务、爱情说爱的好场所。无论是洽谈业务、聚会谈天,仍是谈情说爱,人们已经厌恶了** 、歌舞厅的喧哗,昆明初级茶艺师培训考证机构,喜爱寻找一个安静、优雅的地方。茶艺馆天然是人们追求时尚的首先选择,这部分客源也是茶艺馆昌盛的重要组成部分,消费水准相对较高。 云南茶艺师培训哪家好?昆明初级茶艺师培训考证机构
初级茶艺师茶艺技能-高雅文化品位的确立
高雅的文化品位是茶艺馆的经营物色 弘扬中国茶文化,振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。经营宗旨是企业经营的哲学、信条、方针和理念,是企业的立业之本,如果企业没有明确的经营宗旨和特色,企业本身也就失去了生存的价值、空间。
中国茶文化是一部博大精深的经典,有着非常丰富的内涵。茶艺馆的经营宗旨、灵魂是弘扬中国茶文化,所以在市场定位上,一定要有鲜明的经营特色,坚持以茶文化为中心,围绕茶文化做文章。在装修设计上,无论是豪华或简朴,都以传统的民族文化为基调,融合民族传统的美学、建筑学、民俗学,创造一个浓郁的传统文化氛围。在装潢布置上,诗、书、琴、画,用具要处处显示传统文化特色。茶艺馆的每一个角落,都要给客人一个强烈的感觉;未品香茗,已闻茶香;未读茶经,已识茶道。 昆明专业茶艺师基础培训机构昆明茶艺师培训哪家中心好?
初级茶艺师茶艺技能-炒青绿茶的特色与识别
根据杀青方式和适合终干燥方式的不同,绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶等。
用锅炒的方式进行干燥而制砀 绿茶称为炒青绿共要。又由于在干燥过程中受到的作用力的不同,有长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青之分。
长炒青:它的品质要求:外形条索紧结,色法润绿,香气高鲜,汤色明绿,滋味浓爽,叶底嫩绿明亮。
各种长炒青由于各地茶树所处生态条件不一,炒制技术也不完全相同,因此,它们除具有炒青绿茶的一般特征外,又有各自的地区品质特征。
婺绿炒青:产于江西婺源,条索粗壮针头整,色泽深绿泛光;滋味厚实,且收敛性强,是炒青绿茶中的上品。
屯绿炒青:产于安徽休宁、屯溪,条索匀整壮实,色泽带灰泛光;香高持久,有熟板栗香。汤色绿而明亮,滋味深厚爽品、回甘。叶底嫩绿、柔软。
杭绿炒青:产于浙江杭州,条索紧细,色泽绿海盗王 香气清浓,汤色明绿,滋味尚浓;叶底嫩绿、明亮。
黔绿炒青:贵州产,条索直而带扁、显松;香气微浓,带甜枣香;汤色清澈,滋味浓厚。
初级茶艺师茶艺技能-服务员的主要职责
负责擦净茶具、服务用具,搞好茶艺馆卫生工作。
熟悉各种茶叶、茶食,做好推销工作。
按茶艺馆规定的服务程序和规格,为宾客提供尽善尽美的服务。
为茶艺师当好助手。
负责宾客走后的收尾工作。
接受宾客订单,搞好收款结账工作。
随时留意宾客的动静,以便 宾客召唤时能迅速做出反应。积极参加培训,不断提高服务技能、服务质量。
茶艺馆是弘扬中国茶文化的窗口和前沿陈地,是物质文明建设与精神文明建设的统一体。作为企业,它不仅要向人们提供精神 与物质的享受,也要努力为自身创造经济效益。 哪家茶艺师培训中心好?
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共 和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。 茶艺师培训哪家学校好?昆明初级茶艺师培训考证机构
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国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证,国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。2016年12月16号,人力资源和社会保障部,公布了国家职业资格目录清单,正式取消了茶艺师。2017年三月,国家职业资格目录清单在征求意见之后进行了调整,茶艺师等被增加到目录清单之中 。 昆明初级茶艺师培训考证机构
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