超市卫生标准： 1、超市外部环境要宽敞明亮，地面无垃圾和员工的车辆。墙面海 报要保证完好无破损无跌落现象，外墙体要保证干净、无乱写乱画乱 张贴现象，超市标志要保证完整清晰无损坏。 2、超市内部环境要干净整洁，地面无水印、污渍碎屑，墙面无污 垢、保持洁净，发现垃圾要及时清洁，保证整体购物环境的卫生质量。 3、收银台周围要保证物品摆放有序，POS 机及周围台面保持干净 无尘。除工作用品外，不能出现私人用品（水杯除外）。私人用品集 中摆放在指定区域。 4、物品及货架要保持干净整齐，虹口区饭店卫生检测服务公司、无灰尘。价签栏要保证透明清晰 无损坏。破包产品要及时撤掉，虹口区饭店卫生检测服务公司，虹口区饭店卫生检测服务公司，并打扫干净周围区域。 5、整体购物环境要温馨舒适无异味，确保打扫工具拖布与抹布干 净无水滴。文化场所室内外环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。虹口区饭店卫生检测服务公司

卫生要求：1.盆浴间须设淋浴喷头顾客用毕的浴盆应清洗消毒。2.公用茶具应做到一客一洗一消毒，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。茶具、 毛巾和拖鞋消毒应执行 GB9663中表 2 的规定。修脚工具应执行 GB9666有关理发用具消毒要求。3.浴室内不设公用脸巾、浴巾。4.更衣室(包括兼作休息室)所用垫巾应及时更换，保持清洁整齐。5.浴室内及其卫生间应及时清扫、消毒，做到无积水、无异味。6.应设有禁止患和各种伟染性皮肤病(如疥疮、化脓性皮肤病、普遍性皮肤霉菌病等）的顾客就浴的明显标志。浦东新区体育馆卫生检测服务机构确定监测点时可用交叉布点，斜线布点或梅花布点的方法。

足浴场所卫生管理制度：1.使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味。2.做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作，定期喷洒药物。3.如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的用品、果茶要按规定撤换。4.掌握消毒柜的使用和清理方法。5.对员工更衣室进行紫外线消毒。6.主管每天必须对所管理区域的卫生负有较后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。7.注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。

市场卫生检查的标准是什么：1、经营食品的摊点严格执行《食品卫生法》和 《集贸市场食品卫生管理规范》的有关规定。集贸市场周边50米范围内无乱设的摊点。2、活禽销售设立相对自立的区域，污物(水)处置和消毒设施完善;实行隔离宰杀，保持环境清洁卫生;无违禁野生动物销售。3、各市场经营户和顾客的车辆管理规范，停放整齐，不影响交通。4、农副产品市场管理规范，商品划行归市，摊位摆放整齐，无占道经营，从业人员个人卫生良好。5、有卫生管理和保洁人员，环卫设施齐全，给、排水设施完善，公厕、垃圾站建设符合卫生要求。要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。

检查要求及考核细则：要求管理人员在日常检查中细致严格、挑剔苛刻，杜绝跟进不彻底、对一些脏乱的情况视而不见、死角多、遗留问题难封闭的现象，直至达到人人爱清洁，全员保洁的良好卫生习惯。1、由各商场综合分部经理、服务台人员及被检查分部的管理人员组成检查小组进行检查。各商场主管环境卫生的商场总经理每月至少参加1次；2、检查方法可用巡场覆盖或抽取检查两种方式进行，即按分部巡场覆盖或按分部抽取5－10个柜台的方式进行检查，注意各分部抽取柜台的总面积需大致相当。对超市的检查是分区域抽查货架（包括干货架、果蔬架、冷冻柜等）或专柜，保证每一区域抽查范围大致相等；3、不合格“项”的界定：一个纸屑、一个粘胶物、一团污渍各属1例；线头、头发、绒毛球、絮状物等其它碎屑三个属1例；一个专柜功能相同部位（如开票台）相同问题属一例，不同问题各属1例；功能不同部位存在的问题各属一例；超市货架（含端架）1.2M长度相同问题属一例，不同问题各属1例；电脑配件、打印机、传真机相同问题属一例，不同问题各属一例。公用茶具应做到一客一洗一消毒，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。虹口区饭店卫生检测服务公司

稀释化学药剂要注意通风，同时戴上橡胶手套与护目镜。虹口区饭店卫生检测服务公司

足浴场所卫生管理制度：1、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备 的数量应当满足消毒周转的要求。2、 从业人员上岗应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继 续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，之前不得从事直接为顾客服务的工作。 3、 从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、 勤洗澡、勤换衣。工作时应着**工作服装，着装保持整洁，不得涂指 甲油及佩戴饰物。 4、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。虹口区饭店卫生检测服务公司

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