迄今为止，黑松露的食用历史已经有2000多年之久了，在不同的古书里都明确的记载着有黑松露菌的存在。黑松露做为一种稀有的食材，历史上对于它的说法也是褒贬不一：有关黑松露的记载来自公元350年。拿破仑曾经对黑松露赞赏有加，嘉兴五行春黑松露压片糖果供货公司，嘉兴五行春黑松露压片糖果供货公司,在1810年,得知食用松露后会有神奇的效果，于是开始食用黑松露并于第二年拿破仑二世在巴黎诞生，嘉兴五行春黑松露压片糖果供货公司。这就是关于拿破仑食松露得子的由来。黑松露自古以来就是稀少名贵的野生食用菌，人民之所以那么的喜爱黑松露，其实主要是因为它可以给我们身体带来丰厚的营养成分。

每年一到黑松露季，高级法国餐厅要是没有黑松露的菜品是要受批评的。嘉兴五行春黑松露压片糖果供货公司

黑松露是生长于地表之下的野生菌，所含的营养成分主要有蛋白质、人体所需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素，脑苷脂、三萜、雄性酮、松露酸、甾醇、松露多肽等，具有非常高的营养保健性价值。黑松露和其它一些食用菌有所不同的是，所含的营养成分非常的高，一般人群都是可以食用的，不只是儿童、老人、孕妇、哺乳期的女性、或者是体弱多病的人士都是可以食用的，且非常的安全，不会有什么副作用，不管与那种食物搭配都是可以的。

嘉兴五行春黑松露压片糖果供货公司黑松露中有多糖、多肽等成分，具有很好的增强抵抗力的作用。

如果大家能够习惯于黑松露的味道的话，就能够从中感觉到一种来自于自然的气息，甚至会沉迷于这种味道。那么究竟为什么黑松露这种植物有这么独特的味道呢，其实需要从多方面来考虑。首先在黑松露的体内含有非常丰富的芳香类的物质，这些芳香类的物质能够天然的释放出气味，并且这些物质对于人体具有非常大的营养价值，也是黑松露名贵的原因之一。还有一个重要的原因，是因为黑松露当中有独特的菌群，这些细菌在生长的过程当中会产生一些代谢性的气味。当然了，大家如果无法忍受黑松露独特的味道的话，也可以采用一些特别的烹饪方式，尽可能降低黑松露的独特味道，比如说可以制作松露意面等等。

黑松露在意大利或者是法国等国家都是被直接拿来食用的，意大利人在做意大利面的时候习惯直接将新鲜的黑松露切成片状然后和黄油奶酪等食材一起洒在意大利面上，这样吃起来不只是味道十分不错，其营养价值也十分之高。鸡蛋是一种营养成分十分丰盛的食物，将其和黑松露一起煎着吃能够将两者的营养更好的结合在一起。其做法是将黑松露切成小丁放入鸡蛋汁中调匀，然后摆放在通风的地方摆放一晚上，第二天取出来煎炒就可以了。放置一晚上的原因是为了可以使得黑松露的香味充分的融入到鸡蛋之中。

黑松露菌生长在阔叶树下， 黄褐色表皮， 暗色表皮具瘤状突起，浅色的菌肉有红色的纹理。

黑松露白松露的区别：首先两者的区别非常大。除了两者的颜色不一样。在价格方面。相对于黑松露来说，白松露的价格会更高。但其实完全成熟的黑松露与白松露的营养价值却相差不几。只是在市面上白松露的数量比较稀少，所以白松露的价格也颇高一些。黑松露：首先黑松露是野生的使用菌，并且他的表面凹凸不平。外表的颜色在深棕色与黑色之间。并且有灰色，黑白色相间的纹理。在生长环境上黑松露比较挑剔。而黑松露的味道比较特殊。像公猪雄性的气味。白松露：白松露是野生植物菌类。它比较珍贵，外表颜色有轻微的金属色以及浅褐色。有的甚至带有棕褐色或者是奶白色的斑点。白松露喜欢碱性的生长环境。而白松露的口感更为清淡。

可以直接将新鲜的黑松露洗干净以后阴干，然后放入一个密封的酒坛中，再向其中倒入一定的白酒。嘉兴五行春黑松露压片糖果供货公司

小米粥是一种非常养胃的食物，而加入黑松露以后，这种功效能够得到加倍。嘉兴五行春黑松露压片糖果供货公司

黑松露产区民间应用考证表明，实际上，在中国西南藏族、彝族等少数民族地区民间，几百年来被称作“无娘果”的黑松露早已被当地山民应用于增强体力，据说功效很好。关于黑松露的生长环境，一直存在未解谜团，当黑松露开始进入成熟期时，周围的草就会渐渐地全部枯萎死亡，直径范围1米以上，土壤外露，犹如烧焦的土地。这种现象从春天橡树须根上开始长出黑松露菌根时有开始出现的可能性，但当树下不再生长黑松露的菌根时，植被又会在原来烧焦的土地上重新生长。有学者猜测松露与橡树产生共生关系后释放的某种东西摧毁了其他植物，或者是黑松露菌丝可能释放了某种抗菌剂，但种种说法仍没有得到过科学证实。

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