现在接受的伏特加说法,伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。 1553年,伊凡雷帝在莫斯科开了初家伏特加酒馆,获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。虽然伏特加的酒精纯度很高,刚开始时却起了个普通名字:第21号餐桌酒,此后它还曾有过多个名字,像“面包酒”、“烧酒”,江苏不同价位的伏特加招商,江苏不同价位的伏特加招商。直到20世纪初,江苏不同价位的伏特加招商,才正式被定名为“伏特加”,这是因为这种烈性酒中水比酒多,因此取俄语水的发音谐音。豪放、热情、好客、勇敢等性格,是伏特加酒对俄罗斯民族性格的积极表现。江苏不同价位的伏特加招商
“伏特加”的来历,俄语“Vodka”和波兰语“Wodka”有着同样的词根,斯拉夫语的意思是指少量的水。 1533年,在古俄罗斯文献中初次提到“伏特加”是诺夫哥德的编年史中,意思是“药”。用来擦洗伤口,服用可以减轻伤痛。 1751年,叶卡捷琳娜一世颁布的官方文件中“伏特加”具有了酒精饮料的含义,但是在民间酒精仍被称作“粮食酒”或通常简单的叫做“酒”。俄罗斯说,传说早在15世纪末的俄罗斯,有一群僧人制造出用于消毒的液体后,有人尝试饮用这种液体,并感觉很好,随后人们就用进口的酒精,和当地的谷物还有泉水酿制伏特加。波兰说,波兰人认为被俄罗斯称作是Gorzalka的酒在公元八到十二世纪就已经出现了。浙江伏特加供应商如果只有一款酒能和严寒、冬天、皑皑白雪、凛冽搭配的话,那么这款酒只能是伏特加。
近百年来,世界上不只俄罗斯生产伏特加酒。据统计,现在俄罗斯生产的伏特加酒占世界传统伏特加酒市场总产量的4%,可见,世界上生产伏特加酒国家之多、数量之大。由于美国、波兰等国生产大量品质高的伏特加酒和其他原因,关于伏特加酒起源的争议十分激烈,直至1982年国际仲裁机构做出裁决,才确定了原产于俄罗斯的伏特加酒具有初的优先发明权。所以目前,俄罗斯正积极振兴酒精产业和甜伏特加酒业,从而促进伏特加酒的质量提高和出口等。
伏特加酒两种喝法,一谓古典原始的”冷冻伏特加“,古典原始的”伏特加“,冰镇后的伏特加略显粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍布全身,如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐,更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能细斟慢饮的,喝就喝个杯底朝天,颇象咱山东汉子的豪饮。另一种喝法是“混合伏特加”,乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成,长杯盛放,慢慢品味。伏特加酒与俄罗斯民族性格相互影响、相互作用不断地促进了两者互相的发展。
荡漾在细滑酒瓶中的伏特加——“秀色丽人”——确实名符其实;酒瓶背面的丝网印刷图案展现了一幅冬季雪后Belvedere总统府及其四周环绕着披挂着皑皑白雪的树木的画面,从酒瓶正面透过酒瓶望去,整个画面被放大,产生透过明窗远望的视觉效果,将该品牌的创新特质表现得淋漓尽致。得益于有名的烧酒酿酒师艾黎-阿尔诺•德努瓦,伏特加赋予芳香伏特加新的意义。德努瓦将伏特加与以天然水果为原料、应用他自己的浸渍技术酿造的利口甜烧酒结合起来,使得伏特加酒均具有醇厚复合的芳香。伏特加初期是用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米。浙江伏特加供应商
欧盟所定的标准酒精含量不低于37.5%的才可以称为伏特加。江苏不同价位的伏特加招商
翻阅俄罗斯的文化史,能看到凡是在俄罗斯的历史和文化中留下不灭痕迹的作家、诗人、戏剧家、歌唱家、演员、画家、建筑巨匠,几乎都和伏特加有着不解之缘。也许可以这样说,没有了伏特加和柠檬的结合,大概也就没有了俄罗斯诗歌、文学、戏剧、绘画和建筑中那种独特的风韵和神采。于是,伏特加在这个苦寒的原产地,就成了一种文化标志,一种传统。伏特加给俄罗斯人带来了欢乐,同时也带来了悲伤,这种冰与火的精神,体现了烈酒比较正的血统。懂得享受烈酒是一个人真正的成人典礼既了解了人生中忧伤难解的部分,也不会为此而放弃掉应有的享受和欢乐。江苏不同价位的伏特加招商
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