湿度适当。臭氧的灭菌效果在湿度为70-80%条件下效果理想，江苏壁挂式臭氧发生器值得推荐，在湿度低于45%时效果较差，所以一般使用中，江苏壁挂式臭氧发生器值得推荐，特别是制药车间无菌室、病房等使用应注意在环境中适当增加湿度。 臭氧浓度。浓度掌握是空气型臭氧发生器使用的关键，江苏壁挂式臭氧发生器值得推荐，不同的用途应有不的浓度和时间来配合。比如一般的除味、除臭等，浓度掌握一般不超过0.05ppm。如果用于室内灭菌消毒则一般掌握在0.1-1ppm；如果用于食品保鲜或物体表面消毒则一般掌握在1-5ppm的浓度。当然这些浓度指标都是与时间量相关的，指的是整个空间传播的散播浓度，而不是局部浓度。物体表面或病房区一般需要浓度都较高。臭氧有防蚊虫、除臭、除味等功能。江苏壁挂式臭氧发生器值得推荐
臭氧分子结构是不稳定的，它在水中比在空气中更容易自行分解。臭氧虽然在不同温度的水中溶解度比氧大10倍，但是在实用上它的溶解度甚小，因为他遵守亨利定律，其溶解度与体系中的分压和总压成比例。臭氧在空气中的含量极低，故分压也极低，那就会迫使水中臭氧从水和空气的界面上逸出，使水中臭氧浓度总是处于不断降低状态。臭氧的氧化作用导致不饱和的有机分子的破裂。使臭氧分子结合在有机分子的双键上，生成臭氧化物。可见臭氧的作用。
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臭氧用于饮用水、污水消毒的同时，还可以制成高浓度臭氧消毒水，对蔬菜、瓜果、食品用具、手和其他物品清洗、消毒。在日本，使用高浓度臭氧消毒水已经成为消毒领域的重点，特别是，在1996年夏季，病原型大肠杆菌0517爆发性传染事件中，以前使用的次氯酸钠、乙醇、乙酸等杀菌剂，在长期的100－300ppm浓度下，致使大肠菌等革兰氏阴性菌产生极强的抗药菌变异，而作用机理完全不同的高浓度臭氧消毒水对此却十分有效。而在日本的医疗卫生系统，抗青霉素金黄色葡萄球菌传染也成为严重的问题，使用高浓度臭氧水进行医疗人员洗手以及医疗器械消毒的解决办法受到了重视。
在臭氧浓度高的情况下，香蕉机关报陈代谢强烈。然而在低浓度下，例如3.21mg/m3(1.5ppm)，生理损害可能产生。如果臭氧浓度在53.5～64.2 mg/m3(25～30ppm)，8天后香蕉表皮会产生黑斑。臭氧浓度在64.2～192.6 mg/m3(30～90ppm)的范围内呼吸过程加快，而成熟过程保持不变。使用臭氧贮藏香蕉的比较好条件是湿度12℃，浓度在3.21～3.64 mg/m3，在这样的条件下，香蕉成熟不很快，呼吸强度变化也不大。
柑橘对臭氧不敏感，甚至在85.64mg/m3的高浓度下。由于乙烯和其他的新陈代谢产物被臭氧氧化，柑橘的成熟减慢。 用臭氧可避免因周边养殖池的污染而造成的交叉传染。
臭氧可溶于水，在常温常态常压下臭氧在水中的溶解度比氧高约13倍，比空气高25倍。但臭氧水溶液的稳定性受水中所含杂质的影响较大，特别是有金属离子存在时，臭氧可迅速分解为氧，在纯水中分解较慢。臭氧的密度是2.14g/L(0°C，0.1MP)，沸点是-111°C，熔点是-192°C。臭氧分子结构是不稳定的，它在水中比在空气中更容易自行分解。臭氧在常温、常态、常压下，较低浓度的臭氧是无色气体，当浓度达到 15%时，呈现出淡蓝色。臭氧易分解，无残留。
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草莓、木莓、葡萄在贮藏期间，霉菌菌落特别可能发展。这可用4.28～6.42 mg/m3的臭氧，就可使霉菌的生长受到抑制，而对浆果的质量和香味没有影响，贮藏期延长一倍。但包装方式不能妨害臭氧与浆果接触。
在贮藏期间，视品种不同，在臭氧浓度4.28～23.54 mg/m3下，会出现生物损伤。美国所做的试验表明，在4.28 mg/m3下冷藏5个月，大多数品种没有受到损害。如果浓度稍许提高，某些品种的香味减弱，品质有些下降。去除乙烯对延长贮藏期有重大作用。新陈代谢产物的钝化也降低了表皮褐变。据国内某单位介绍，用臭氧保鲜的冷藏苹果，出库后半个月仍保持保鲜作用。
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