黑松露(拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle)，也称块菌，是一种生长于地下的野生食用的菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容，有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香，还有像经年未洗的床单，就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。黑松露是一种长于地下的野生食用的菌，气味十分特殊，黑松露压片糖果生产，难以形容，黑松露压片糖果生产，口感没有白松露那么辛辣，但香味更加醇厚，黑松露压片糖果生产。黑松露还具有一种类似于泥土的清香，同时又具备鱼汤的鲜美。

食用黑松露的注意事项？黑松露压片糖果生产

人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙较为盛行。在欧洲鲜食黑松露时，先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上，味道鲜美。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜，用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。作为名菜，用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。其中常见的就是奶油松露汤。黑松露压片糖果生产经常食用黑松露能滋养经血，明显改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象。

黑松露产区民间应用考证表明，实际上，在中国西南藏族、彝族等少数民族地区民间，几百年来被称作“无娘果”的黑松露早已被当地山民应用于增强体力，据说功效很好。关于黑松露的生长环境，一直存在未解谜团，当黑松露开始进入成熟期时，周围的草就会渐渐地全部枯萎死亡，直径范围1米以上，土壤外露，犹如烧焦的土地。这种现象从春天橡树须根上开始长出黑松露菌根时有开始出现的可能性，但当树下不再生长黑松露的菌根时，植被又会在原来烧焦的土地上重新生长。有学者猜测松露与橡树产生共生关系后释放的某种东西摧毁了其他植物，或者是黑松露菌丝可能释放了某种抗菌剂，但种种说法仍没有得到过科学证实。

黑松露是适合女人吃的一种健康食材，它能补气血也能调经，女性在出现月经不调或月经量多以及经期肚子痛等不良症状时多吃一些黑松露。黑松露这种食材中含有大量的蛋白质和十几种人体必须的氨基酸，还有一些不饱和脂肪和多种维生素，这些物质都是人体正常代谢时必须的营养成分，因此平时人们食用黑松露，对提高身体素质有很大的好处。黑松露中除了含有多种人体必须的营养成分以外，还含有一些多糖和多肽类物质，这些物质可以提高人体细胞活性，人体吸收它们以后能加快血液循环，也能快速缓解疲劳。

黑松露中有多糖、多肽等成分，具有很好的增强抵抗力的作用。

做黑松露煎蛋建议您头天晚上准备第二天烹制，或者早上准备，晚上烹制。因为我们需要让黑松露的香气充分融合进鸡蛋里。将黑松露用清水稍微冲一下，迅速拿离，用细毛小刷轻轻刷去黑松露上或有的污物。用厨房纸巾擦净。将黑松露切成薄片，放入用筷子搅匀的鸡蛋内，略搅拌，然后就可以将其放入冰箱的冷藏室了。建议至少放置4小时以上。时间到。将黑松露与蛋液从冰箱拿出放置10分钟，放入适量的盐和鸡粉，搅拌均。炒锅上火烧热，倒入植物油，油温7成热时，将黑松露蛋液倒入炒锅，用手微转炒锅，使蛋液呈圆形。蛋液地面凝固后，用大翻锅的手法将鸡蛋迅速翻面，如果掌握不好打翻锅的技法，可以借助锅铲的帮忙。总之，将鸡蛋煎成两面金黄的圆形。小心火不要太大，以免鸡蛋糊锅。将煎好的鸡蛋用锅铲产成八个角，装盘上桌即可。或者将整个蛋饼倒在干净的砧板上，用刀切成角状，装盘。

由于黑松露无法进行人工栽培，多年来的开采使黑松露的产量的下降了。黑松露压片糖果生产

黑松露吃的时候要注意什么？黑松露压片糖果生产

人体到了一定的年纪以后，身体的各项机能都会直线下降，这个时候人体开始进入衰老阶段，而导致人体出现衰老的根本原因之一就是体内自由基的增加，所以很多人就会吃黑松露来保养自己的身体，因为黑松露，能够防止自由基在体内的生长，因此有条件的人可以食用黑松露。如果不喜欢新鲜黑松露的味道，可以尝试无锡五行春生物科技有限公司研发生产的五行春黑松露压片糖果，它是由：黄精粉、黑松露粉、牡蛎肽粉、玛咖粉、人参粉等原料组成，口感好，效果也不错。

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